Si todavía no lo ha escuchado, el té verde ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud. Una de las razones por las que el té verde es generalmente mejor que el té negro es por la forma en que se procesa. Ambos tipos vienen de la misma planta, pero el té negro se fermenta, mientras que el té verde simplemente se seca. Esto le permite retener muchos más de sus compuestos naturales. Luego, hay té verde orgánico, que no utiliza fertilizantes químicos o pesticidas. En teoría, eso lo hace aún mejor, y la gente que lo bebe dice que tiene una calidad más fresca y aromática.
Mientras que el uso de té verde estrictamente orgánico se remonta a antes de la historia escrita (todo era orgánico entonces, ¿no?), Puede tener más de cien mil años. No hay duda de que los efectos medicinales de la planta han sido bien conocidos por la gente en China mucho antes de que los científicos y los investigadores médicos comenzaron a estudiarlo. Uno de los primeros usos conocidos del té – aparte de ser una bebida – era tratar heridas y controlar el sangrado.
Estas culturas antiguas no entendían la química de las hojas de té, pero eran capaces de ver los efectos positivos que tenía sobre su salud. Hoy en día, los científicos saben mucho más acerca de los beneficios del té. Entre los principales compuestos que se encuentran en el té verde se encuentran los polifenoles de catequina, un antioxidante. Se ha demostrado que reduce la formación de coágulos de sangre, mata o inhibe algunas células cancerosas y reduce el colesterol malo. Beber té verde es como abrir un cofre de medicina que nos proporciona la Madre Naturaleza.
Pero, ¿qué hay del té verde que lo hace tan bueno para usted? Después de todo, hay muchas variedades diferentes de té, y todos ellos provienen de la misma planta. Esa es nuestra primera pista en cuanto a lo que hace que el té verde sea especial. Todo té puede ser derivado de la misma planta, pero lo que hace que cada tipo diferente es cómo se procesa. El té negro, por ejemplo, se fermenta antes de llegar al consumidor. Esto permite que algunos de los nutrientes beneficiosos se pierdan durante el procesamiento. El té verde, por otro lado, simplemente se seca. Luego se vierte agua caliente sobre las hojas de té y eso es todo. Este procesamiento mínimo mantiene muchos más de los nutrientes sanos intactos.
Usted ya ha leído algo de lo que el té verde orgánico puede hacer, pero hay aún más cosas que hace: aumenta la inmunidad, disminuye la presión arterial, ayuda a la densidad ósea y ayuda a la indigestión. Otra gran cosa que hace es ayudar con la pérdida de peso. Lo hace reduciendo la cantidad de colesterol y grasa que el cuerpo absorbe, ayuda a sentirse más lleno y aumenta el metabolismo. El té verde contiene algo de cafeína, así que tenga esto en cuenta si es sensible a ella. Dicho esto, con todo lo que tiene , el té verde es una cosa que casi todos deben agregar a su rutina diaria.
