La celiaquía afecta aproximadamente al 1% de la población mundial, y aunque cada vez más personas son diagnosticadas, aún existen muchos aspectos desconocidos sobre esta enfermedad. Se trata de una alteración en la permeabilidad intestinal provocada por la ingesta de...

Descubre qué es la dieta sin gluten, quién necesita seguirla, qué alimentos elegir y cómo evitar la contaminación cruzada en casa y al comer fuera. Recibir la indicación de eliminar el gluten puede generar muchas preguntas: ¿qué puedo desayunar?, ¿tendré que dejar de...

Descubre qué es la dieta paleo o paleolítica, qué alimentos incluye y excluye, sus posibles beneficios y los riesgos que debes conocer. ¿Para comer mejor necesitamos alimentarnos como nuestros antepasados? Esa es la propuesta que ha popularizado la dieta paleo. Sin...

En un mundo donde la diversidad alimentaria es tan amplia como las culturas que lo pueblan, el vegetarianismo se presenta como una opción dietética que cada vez gana más adeptos. "Una Clasificación de los Vegetarianos" no solo intenta esclarecer las diversas formas en...

Descubre cómo seguir una dieta vegetariana para adelgazar de forma saludable, con un menú semanal, fuentes de proteínas y consejos sobre vitamina B12. ¿Has dejado de comer carne, pero tu peso sigue igual? Es una situación que puede sorprender: cambiar una hamburguesa...

Aprende a organizar un plan de alimentación paleo con ideas de menú, una lista de compras y consejos para conocer sus beneficios y limitaciones. Llegas a casa con hambre, abres el refrigerador y no sabes qué preparar. Terminas eligiendo lo más rápido, aunque no sea lo...

El concepto paleo surgió de los estudios sobre las dietas de nuestros antepasados, ​el objetivo de la dieta es que la gente coma «más cerca de nuestras raíces » es un plan de alimentación diseñado para simular los patrones dietéticos de los antepasados humanos que eran ​​cazadores y recolectores. La dieta de Paleo se basa en la teoría de que los seres humanos no están evolutivamente adaptados para comer dietas ricas en granos y azúcar, y se puede lograr una mejor salud y un peso óptimo al comer de la manera Paleo.

Descubre cómo prevenir caídas en la ducha en adultos mayores con la regla 3T: temperatura templada, tiempo breve y transición lenta, además de consejos para adaptar el baño. Un momento aparentemente cotidiano como salir de la ducha puede convertirse en una situación...

Descubre 9 alimentos que mejorarán tu estado de ánimo, cómo actúan en el eje intestino-cerebro y cómo incluirlos en tu dieta diaria. ¿Alguna vez has sentido alivio después de comer un trozo de chocolate negro o más claridad mental tras un desayuno equilibrado? No es...

Descubre los beneficios del cacao puro para la mente, el corazón, la piel, la energía y el bienestar general. Conoce 14 razones para incluir cacao de calidad en tu dieta diaria. El cacao no es solo el ingrediente que da origen al chocolate: es uno de los alimentos...