Para nadie es un secreto los Beneficios para la salud de los huevos, aquí hemos compilado 11 beneficios que todos debemos conocer:

1. Ofrecen proteína completa

Un huevo tiene 6 gramos de la sustancia, con los nueve aminoácidos «esenciales», los componentes básicos de las proteínas. Eso es importante porque esos son los que su cuerpo no puede producir por sí mismo. La clara de huevo contiene aproximadamente la mitad de esa proteína y solo una pequeña porción de grasa y colesterol. 

2. Son densos en nutrientes

Eso significa que los huevos tienen más nutrientes (vitaminas, minerales, aminoácidos) por caloría que la mayoría de los demás alimentos. Come un huevo y obtendrás:

  • Proteína de alta calidad
  • Selenio
  • Fósforo
  • Colina
  • Vitamina B12
  • Múltiples antioxidantes, que ayudan a mantener las células sanas. 

3. Ayudan a su colesterol ‘bueno’

Este colesterol «bueno», llamado HDL, parece aumentar en las personas que ingieren tres o más huevos al día. Por supuesto, el LDL, el tipo «malo», también aumenta. Pero los números individuales de cada uno se hacen más grandes. Eso hace que sea más difícil que las cosas malas te lastimen y más fácil que las cosas buenas lo eliminen.

4. Pueden reducir sus triglicéridos

Su médico lo analiza junto con HDL y LDL. Los triglicéridos más bajos son mejores para su salud. Comer huevos, especialmente aquellos enriquecidos con ciertos ácidos grasos (como los omega-3), parece reducir sus niveles.

5. Pueden reducir sus probabilidades de sufrir un derrame cerebral

Aunque los estudios varían, parece que un huevo diario podría reducir su riesgo. En un estudio chino reciente, las personas que tenían alrededor de uno al día tenían casi un 30% menos de probabilidades de morir de un accidente cerebrovascular hemorrágico que las que no tenían ninguno.   

6. Ayudan con el control de las porciones

Con aproximadamente 70 calorías por huevo, sabes exactamente lo que estás obteniendo. Y puedes llevarlo con facilidad. Hierve un par y mételos en la hielera. Agregue una ensalada o un par de rebanadas de pan y tendrá un almuerzo rápido y saludable.

7. Son asequibles

A 20 centavos la porción, no se puede superar por una proteína de alta calidad que no arruinará tu cuenta bancaria. Agregue una rebanada de pan tostado integral, un poco de aguacate y un poco de salsa picante, y tendrá una comida digna de un rey a precio de mendigo. Y no tiene que preocuparse por el azúcar o los carbohidratos porque los huevos tampoco los tienen. 

los huevos

8. Son saludables para el corazón

¿Sorprendido? Es cierto. En general, las personas que comen más no parecen aumentar sus posibilidades de padecer enfermedades cardíacas. Incluso las personas con prediabetes o diabetes tipo 2 llegan estar mas saludables del corazón después de una dieta rica en huevos diseñada para perder peso. En un estudio chino reciente, las personas que comían aproximadamente un huevo al día tenían casi un 20% menos de probabilidades que las personas que no comen huevos de desarrollar una enfermedad cardíaca.

9. Satisfecho

Tómelos en el desayuno y se sentirá satisfecho por más tiempo. Eso hará que sea más probable que coma menos durante el día. Por ejemplo, en promedio, los adolescentes que comen un huevo por la mañana tienen 130 calorías menos en el almuerzo.

10. Ayudan a tus ojos

Los médicos saben que los antioxidantes luteína y zeaxantina ayudan a evitar enfermedades oculares como cataratas y degeneración macular relacionada con la edad. Las verduras de hoja verde como la espinaca y la col rizada también las tienen. Pero los huevos son una mejor fuente. Esto se debe a que la grasa que contienen hace que sea más fácil para su cuerpo utilizar los nutrientes. 

11. Ayudan a agudizar el cerebro

Los huevos contienen vitamina D, que es buena para la materia gris y difícil de obtener de los alimentos. Y tienen algo llamado colina que ayuda a que las células nerviosas (neuronas) de su cerebro se comuniquen entre sí. La colina también es muy importante para las mujeres embarazadas y en período de lactancia debido al gran papel que desempeña en el desarrollo del cerebro.

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