Jul 1, 2023 | Carnes Veganas
En la actualidad, muchas personas están optando por seguir una dieta vegana o vegetariana por diversas razones, como la preocupación por el medio ambiente, el bienestar animal y los beneficios para la salud. A medida que crece la popularidad de estas dietas, ha...
Jun 21, 2023 | Carnes Veganas
Las carnes veganas, también conocidas como carne vegetal o sustitutos de la carne, son productos alimenticios que imitan la textura y el sabor de la carne animal, pero están hechos exclusivamente de ingredientes vegetales. Estos productos se han vuelto cada vez más...
Jun 20, 2023 | Carnes Veganas
El «carne de trigo» ha existido durante siglos, aunque el nombre «seitan» (pronunciado SAY-tan) es un desarrollo mucho más reciente. Aunque está hecho de trigo, el seitan tiene poco en común con la harina o el pan. El seitan se vuelve sorprendentemente similar en...