Beneficios para la salud de los pepinos
Aunque a menudo se perciben a los pepinos, como verduras en un sentido técnico, en realidad son frutos.
Los pepinos son considerados una adición saludable a cualquier dieta ya que son bajos en calorías y grasa. Además, el perfil nutricional de los pepinos es muy impresionante.
Los pepinos son una excelente fuente de vitaminas K, C y diferentes vitaminas B. Ellos también son una buena fuente de sodio, cobre, aminoácidos, carbohidratos, azúcar, fibra soluble e insoluble, potasio, manganeso, ácidos grasos, fósforo, magnesio, biotina y sílice.
Además, los pepinos tienen muchos fitonutrientes que apoyan en la salud, incluidos los flavonoides (apigenina, luteolina, quercetina y kaempferol), lignanos (pinoresinol, lariciresinol y secoisolariciresinol) y triterpenos (cucurbitacinas A, B, C y D).
Las propiedades para calmar la sed de los pepinos hacen de ellos un alimento popular en el verano. Sin embargo, muchas personas no son conscientes de los inmensos beneficios para la salud que tienen los pepinos.
Beneficios Para La Salud De Los Pepinos
Aquí están los 10 principales beneficios para la salud de los pepinos.
1. Hidrata el cuerpo
Los pepinos son aproximadamente un 95% de agua, por lo tanto, ayudan a mantener la hidratación. También ayudan a normalizar la temperatura corporal. Además, son una buena fuente de vitaminas A y C, ácido fólico y fibra que ayudan al cuerpo a eliminar toxinas.
En los días de verano secos y calurosos, Coma los pepinos frescos varias veces al día. También puede hacer una bebida refrescante mediante la mezcla con menta y jugo de limón y un vaso de jugo de pepino recién extraído.
2. Combate el cáncer
Otra de las propiedades beneficiosas de los pepinos es su capacidad para combatir y prevenir el cáncer . Algunos de los componentes en los pepinos tienen actividades contra el cáncer son las cucurbitacinas, fisetina, luteína y ácido cafeico.
La amargura en los pepinos es causada por una clase de fitoquímicos conocidos como cucurbitacinas, que tienen fuertes propiedades anti-cáncer. Además, el fisetina flavonoide puede reducir eficazmente la viabilidad de las células de cáncer de próstata. El ácido cafeico tiene propiedades anti-proliferativa y efectos apoptóticos en las células del cáncer de mama.
Además, los muchos antioxidantes junto con la vitamina C mejoran su inmunidad y reducen el daño que ocasionan los radicales libres, y a su vez ayuda a prevenir el cáncer.
Por lo tanto, se le sugiere comer pepinos crudos o beber jugo de pepino para reducir el riesgo de los cánceres de próstata, mama, ovario, pulmón y útero.
3. Apoya la Digestión
El alto contenido de agua y fibra dietética en los pepinos trabajan juntos para deshacerse de las toxinas del sistema digestivo, ayudando a la digestión. Además, la enzima erepsina presente en los pepinos ayuda al cuerpo a absorber las proteínas y mejora la digestión.
Muchos trastornos digestivos, como acidez, estreñimiento, ardor de estómago, gastritis y úlceras, incluso se pueden tratar fácilmente en casa bebiendo un vaso de jugo de pepino al día.
4. Controla el mal aliento
Los pepinos también pueden refrescar el aliento . Los fitoquímicos presentes en los pepinos ayudan a matar las bacterias que causan el mal aliento.
Además, al ser crujiente, impulsan la producción de saliva en la boca, a su vez, quitando las bacterias causantes del mal olor. Además, los pepinos ayudan a reducir el exceso de calor en el estómago, otra de las causas del mal aliento.
Una de las formas más sencillas para eliminar el mal aliento es poner una rodaja de pepino en la boca y mantenerla contra paladar con la lengua durante unos pocos segundos.
5. Reduce el azúcar en la sangre
Los pepinos tienen una hormona especial que el páncreas utiliza para producir insulina. La insulina ayuda a las células a convertir los carbohidratos en energía, lo cual es muy beneficioso para los diabéticos. Si los carbohidratos no se convierten en energía, su nivel de glucosa en la sangre aumenta.
Además, los pepinos tienen un índice glucémico de 0. Esto significa que los diabéticos pueden comer los pepinos libremente sin tener que preocuparse acerca de su azúcar en la sangre.
De acuerdo con la American Diabetic Association, una de las mejores maneras de reducir su nivel de azúcar en la sangre es comer los pepinos a diario en forma de jugo o en bruto.
6. Regula la presión arterial
Los pepinos contienen una gran cantidad de potasio, magnesio y fibra que los hacen muy eficaces en la regulación de la presión arterial. Ellos se consideran buenos para tratar la presión arterial alta y baja. Además, siendo un diurético natural, los pepinos ayudan a hidratar y reducir la presión en las arterias.
Varios estudios realizados por DASH (Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión) encontraron que el consumo de pepinos, junto con una dieta baja de almidón y proteínas magras, ayudó a disminuir la presión arterial en 5,5 puntos en las personas que sufren de hipertensión.
Para disminuir la presión arterial, el jugo de pepino debe ser mezclado con otros jugos vegetales como la zanahoria, betarragas y limones. Se ha encontrado que al beber este jugo dos o tres veces al día disminuye la presión arterial en tan sólo unos días.
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7. Elimina la celulitis
Los pepinos son también muy eficaces para la eliminación de la celulitis . Ayudan a extraer el exceso de líquidos debajo de la piel, reduciendo a su vez la celulitis. Además, los fitoquímicos en los pepinos ayudar a apretar la capa externa de la piel, reduciendo así al mínimo la visibilidad de la celulitis.
• Mezcle media taza de café molido con suficiente jugo de pepino para hacer una pasta espesa. Mezclar con una cucharada de miel cruda. Aplicar la pasta sobre la zona afectada y se envuelve con una tela de muselina. Deje reposar durante 30 minutos, retirar la tela, y luego exfoliar suavemente. Siga este remedio dos veces por semana durante varios meses.
• También se puede comer un pepino al día para prevenir la celulitis.
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8. Evita resacas
Si el consumo de alcohol le da un dolor de cabeza a la mañana siguiente, los pepinos sin duda pueden resolver su problema.
Los Nutrientes como vitaminas del grupo B, el azúcar, los electrolitos y el alto contenido de agua presente en los pepinos ayudan a reponer los nutrientes esenciales perdidos por beber alcohol y prevenir la deshidratación. Esto a su vez reduce la intensidad de las resacas.
Para ayudar a prevenir una resaca, comer unas rebanadas de pepino, incluyendo la piel, antes de ir a la cama después de haber estado bebiendo.
9. Cura quemaduras de sol
Las potencias refrigerante y curativas de los pepinos pueden ser muy eficaces para el tratamiento de una quemadura de sol. Además, los pepinos están llenos de minerales como el magnesio, potasio y silicio. A menudo se utilizan en productos comerciales para las quemaduras solares.
Junto con las quemaduras solares, los pepinos también pueden mejorar la flexibilidad de la piel y rejuvenecer la piel. Incluso se pueden utilizar para la decoloración de cicatrices y pigmentación.
Si usted tiene una quemadura de sol, los pepinos servirán para sacar el calor de su piel y acelerar el proceso de curación. Mezclar un pepino y aplicar la pasta sobre la piel afectada. Deje que se seque por sí solo. A continuación, tome una ducha fría. Siga este tratamiento una vez al día durante unos pocos días.
10. Se usa para tratar los ojos hinchados
El ácido ascórbico en los pepinos disminuye la retención de agua, a su vez, disminuye la hinchazón y sobre todo la hinchazón debajo de los ojos. Además, las enzimas y propiedades astringentes en los pepinos ayudan a reducir la inflamación.
Cortar un pepino en rodajas gruesas y poner a enfriar en el refrigerador. Colocar una rodaja de pepino sobre cada ojo durante 10 minutos. A continuación, lavar el área con agua tibia. Usar este tratamiento dos o tres veces al día durante una semana y notará los cambios.
Junto con el tratamiento de los ojos hinchados, incluso se puede utilizar el pepino para deshacerse de las arrugas alrededor de los ojos y reducir la apariencia de las ojeras .
Todos estos beneficios para la salud hacen de los pepinos un súper alimento que debe incluir en su dieta. Siempre compre los pepinos que son firmes al tacto y de color verde oscuro. Optar por los pepinos orgánicos para disfrutar de un rico sabor y el contenido de más nutrientes.
Aquí podrás ver el vídeo del post Descubre Los 10 Mejores Beneficios Para La Salud De Los Pepinos
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20209387
www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0055732
