7. Espinacas
La espinaca es excelente para el estrés
Los vegetales de hojas verdes como la espinaca son una buena fuente de hierro, así como de vitamina C. La espinaca también contiene fibra, vitaminas A, B9, C y E, calcio y beta-caroteno, que son esenciales para un cuerpo sano.
La mitad de una taza de espinaca cocida contiene 3,2 mg de hierro, un poco menos de 20 % de los requerimientos diarios para las mujeres. También se puede comer espinacas en una ensalada, sopa o cualquier otro tipo de plato.
Las demás hortalizas de hoja verde que son beneficiosos para una persona anémica son la lechuga, el apio, el brócoli, el fenogreco, el berro y la col rizada.
8. Los tomates
Son alimentos ricos en vitamina C, también pueden ayudar a combatir la anemia. La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro. Trate de beber un vaso de jugo de tomate crudo, al menos una vez al día.
Evitar las bebidas con cafeína, como el té y el café, ya que pueden interferir con la absorción de hierro. Los tomates también contienen beta-caroteno y vitamina E, que puede mejorar la condición de su piel y el cabello.
