La dieta Atkins tiene muchos beneficios para la salud, pero no es exactamente fácil para la billetera. Las carnes frescas son algunos de los artículos más caros en la tienda de comestibles y cuando sigas a Atkins, tendrás que comprar muchos de ellos. Sin embargo, hay pasos simples que puede tomar para reducir costos en este plan bajo en carbohidratos.
En primer lugar, sea creativo en la planificación de sus comidas. Recuerde que la mayoría de los libros de dietas y escritos están para atraer a los lectores a probar nuevas combinaciones de alimentos. Las recetas dentro de esos libros contienen los ingredientes más caros. No tiene que cocinar como un chef profesional para poder experimentar los beneficios de la dieta Atkins. Hay muchas recetas simples que puede hacer que están dentro del plan y cuestan mucho menos que las que se muestran en los libros de dietas. Si modifica los planes de comidas con los libros, puede disfrutar del estilo de vida bajo en carbohidratos con un presupuesto.
Uno de los pasos más importantes es comprar sus carnes a granel. Cuando se abastece de grandes paquetes de carne molida de res, pollo y pescado, reduce sus costos de proteínas. Puede separar los paquetes grandes en pequeñas bolsas y congelarlos en porciones del tamaño de una comida. De dos a cuatro pechugas de pollo en una bolsa son fáciles de descongelar y hacen una comida de buen tamaño. También puede cocinar carne molida en muchas variedades diferentes y congelar las porciones cocidas. Intente hacer una porción de la carne con especias de taco, otra porción con especias de hamburguesa y la tercera porción con especias italianas. De esa manera podrá utilizar mucha carne de hamburguesa y aún así tener variedad en su dieta.
Además, observe cortes de carne menos tiernos para reducir los costos en el dinero de su supermercado. Si bien el filete mignon puede ser sabroso, no se ajusta a todos los presupuestos. Los cortes menos tiernos de carne de res y cerdo son excelentes comidas para ollas de cocción lenta, y usar una olla de cocción lenta ayudará a ablandarlos.
Busque fuentes alternativas de proteínas como los huevos y el tofu. Ambos elementos contienen un poderoso aporte de proteínas por una fracción del costo de las carnes. Las nueces también son una gran fuente de proteínas, pero pueden volverse caras muy rápidamente. Algunas recetas requieren cacadamia y anacardos caros. Nueces, cacahuetes y almendras contienen la misma cantidad de proteínas por una fracción del costo.
Las ensaladas mixtas de verduras harán una gran parte de sus comidas diarias de Atkins. Si bien puede ser tentador comprar ensalada en bolsas que ya está picada, pagará de $ 2 a $ 3 por bolsa. Puede comprar tres cabezas de diferentes tipos de lechuga por el mismo costo y hacer el equivalente a seis bolsas de ensalada preempaquetada. Además, considere invertir en una giratoria par ensalada. Este práctico dispositivo hará que las ensaladas caseras sean crujientes y satisfactorias.
Sea creativo con sus menús y use productos y carnes que están a la venta. Si tiene una receta que requiere pechugas de pollo y el pavo está a la venta, continúe y sustitúyalo esta semana. Asegúrese de llevar una lista de alimentos aceptables con usted en la tienda de comestibles para que pueda saber si una oferta de alimentos es una buena sustitución en el plan Atkins.
Cuando va a la tienda, también puede reducir los costos limitando su compra de alimentos envasados bajos en carbohidratos. Estos artículos son realmente caros y, a veces, están llenos de productos químicos nocivos. También pueden contener carbohidratos ocultos que pueden detener sus esfuerzos de pérdida de peso. El plan de Atkins se puede seguir de manera efectiva sin usar ninguno de estos productos. A menos que sea una ocasión especial, omítalos todos juntos.
Finalmente, es mejor planificar sus comidas y sus viajes de compras para que pueda comprar sus alimentos de manera efectiva. Ir a la tienda de comestibles sin preparación o, peor aún, con hambre puede significar un desastre para su presupuesto. Planifique el menú de cada semana con anticipación y luego compre lo que necesita para preparar esas comidas.
