Cuando comienzas por primera vez con el programa Atkins, puedes sentirte tentado a aprovechar muchos de los productos bajos en carbohidratos que hay en el mercado hoy en dÃa. Hay una gran variedad de artÃculos empacados que se fabrican especÃficamente para que sean bajos en carbohidratos. Estos incluyen bocadillos bajos en carbohidratos, productos para hornear bajos en carbohidratos y sustitutos bajos en carbohidratos (como pasta o pan). Si bien puede ser tentador llenar su carrito de compras con todos estos artÃculos, es mejor para su dieta y para su salud usarlos con moderación.
Una de las cosas clave para recordar acerca de la dieta Atkins es su enfoque en alimentos crudos y sin procesar. El centro de la dieta, como lo muestra la pirámide alimenticia de la dieta Atkins, son las verduras frescas y las carnes frescas. Se agregan a la mezcla quesos naturales, una selección de frutas y, eventualmente, granos enteros sin procesar. No hay carnes empacadas, vegetales enlatados ni nada instantáneo.
Hay una razón por la cual la pirámide alimenticia de Atkins muestra estos alimentos en sus estados crudos. Hay grandes beneficios para la salud en los alimentos mÃnimamente procesados. Los alimentos crudos y enteros retienen más vitaminas y nutrientes que los alimentos que han pasado por procesos quÃmicos e industriales. Es más probable que los alimentos manufacturados estén contaminados con aditivos quÃmicos que pueden causar una gran cantidad de problemas.
Los ingredientes de alimentos crudos y frescos proporcionan la mejor base para una dieta saludable. Muchas personas que hacen dieta dependen de alimentos que técnicamente están permitidos en el plan, pero que no son buenos para la salud. Un ejemplo es el tocino. Muchas personas que siguen la dieta Atkins consumen mucho tocino. De hecho, muchos lo usan como parte diaria de sus alimentos con proteÃnas. Sin embargo, el tocino contiene altas cantidades de nitrito de sodio, un ingrediente que se sabe que causa cáncer. Cuanto más tocino comen, más se exponen a este quÃmico y a muchos otros.
La pirámide de Atkins, y los libros de dieta de Atkins, recomiendan alimentos sin procesar, sin refinar y no fabricados por una razón. Si las personas siguen estas recomendaciones, perderán peso y experimentarán transformaciones en la salud. Al comer alimentos frescos y naturales, proporcionará a su cuerpo los nutrientes que necesita para tener una salud óptima.
De vuelta a los alimentos envasados ​​y procesados ​​bajos en carbohidratos. Técnicamente, son parte del programa bajo en carbohidratos. Se pueden usar con moderación como sustitutos de sus alimentos pesados ​​con carbohidratos favoritos. En un apuro, el pan bajo en carbohidratos y los productos horneados pueden ayudarlo a superar los antojos y agregar variedad a su plan de dieta Atkins. Sin embargo, un vistazo a las etiquetas de estos productos muestra cuán procesados ​​quÃmicamente pueden ser estos artÃculos.
Se recomienda que use estos productos con moderación. En algunas personas, los artÃculos envasados ​​bajos en carbohidratos causan antojos de carbohidratos. Esto puede hacer que mantenerse en la dieta sea aún más difÃcil. Si descubres que los alimentos procesados ​​bajos en carbohidratos te dan ganas de comer en exceso, entonces es mejor que te mantengas alejado de estos productos. Estos productos también pueden tener recuentos de carbohidratos ocultos que aumentarán su nivel diario de carbohidratos sin que se dé cuenta.
Si no experimenta una pérdida de peso en el plan Atkins, vuelva a evaluar su compromiso con los alimentos sin procesar y sin refinar. Si ha estado comiendo demasiados alimentos procesados ​​bajos en carbohidratos, puede estar consumiendo carbohidratos ocultos y comiendo más de lo necesario. Intente eliminar estos productos y reenfocar su dieta en alimentos sin procesar y sin refinar, como los que se ven en la pirámide de la dieta Atkins. Cuando vaya a comprar comestibles, pase tiempo a lo largo del borde exterior de la tienda donde se encuentran los alimentos frescos y sin procesar. Esto lo ayudará a evitar la tentación de los alimentos envasados ​​que pueden desviar su dieta.
Es posible que de vez en cuando necesite confiar en las. carnes, verduras y frutas empacadas. Llevamos vidas ocupadas y las comidas preparadas son parte de la vida. Es comprensible que necesite usar sopa enlatada, tocino o vegetales enlatados en su vida diaria. Sin embargo, haga un esfuerzo para concentrar sus esfuerzos dietéticos en una amplia variedad de alimentos frescos y sin procesar. Sus esfuerzos de salud y pérdida de peso serán enormemente recompensados.
