Arándanos: beneficios para la salud, Datos, e Investigación

En la lista de alimentos saludables, los arándanos están en la parte superior de la lista debido a su alta cantidad  de nutrientes y antioxidantes  y se le conoce a menudo como un «súper alimento». Por ejemplo, media taza de arándanos contiene sólo 25 calorías !

Los posibles beneficios para la salud al consumir los arándanos incluyen la reducción del riesgo de  infecciones de las vías urinarias , la prevención de ciertos tipos de cáncer , la mejora de la función inmune, disminución de la presión arterial y más.

los arandanos beneficiosLos posibles beneficios para la salud de los arándanos

Consumir frutas y verduras de todo tipo  por mucho tiempo se ha asociado con un menor riesgo a muchas condiciones adversas para la salud. Los siguientes beneficios para la salud han sido asociados con los arándanos:

1) Infecciones del tracto urinario (ITU)

Los arándanos son bien conocidos por ayudar a prevenir las infecciones urinarias.
El arándano es quizás  más conocido por su papel en la prevención de infecciones del tracto urinario, especialmente para aquellos con infecciones recurrentes. El alto nivel de proantocianidinas (PACs) de los arándanos ayuda a reducir la adhesión de ciertas bacterias a las paredes del tracto urinario, a su vez, la lucha contra las infecciones.

Un estudio publicado en el American Journal of Obstetrics and Gynecology en febrero el año 2016 informó que si bien las cápsulas de arándano  han demostrado que ayudan con las infecciones del tracto urinario, el jugo de arándano es mucho menos eficaz . La razón de esto es que se necesita una cantidad extremadamente grande de concentración de arándano para evitar la adhesión bacteriana. Esta cantidad de concentración no se encuentra en los jugos que bebemos.

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2) Enfermedades Cardiovasculares

Algunas evidencias sugieren que los polifenoles presentes en los arándanos pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) mediante la prevención de la acumulación de plaquetas y reducir la presión arterial a través de mecanismos anti-inflamatorios.

3) El cáncer

La investigaciones han demostrado que los arándanos son beneficiosos en el retraso y progresión del tumor canceroso y ha mostrado efectos positivos contra los cáncer de próstata, hígado, de mama, de ovario, y de colon .

4) Salud Dental

Las mismas proantocianidinas de arándanos que ayudan a prevenir las infecciones urinarias también pueden beneficiar a la salud bucal mediante la prevención de las bacterias entre la unión de los dientes, de acuerdo con investigadores del Centro de Biología Oral y Departamento Eastman de Odontología de la Universidad de Rochester Medical Center. Los Arándanos también pueden ser beneficiosos en la prevención de enfermedad de las encías .

 

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