3. Las Nueces
Las nueces tienen muchas caracterÃsticas que las convierten en un excelente alimento para una piel saludable.
Son una buena fuente de ácidos grasos esenciales, que son grasas que su cuerpo no puede producir por sà mismo.
De hecho, son más ricos que la mayorÃa de las otras nueces en ácidos grasos omega-3 y omega-6.
Una dieta demasiado alta en grasas omega-6 puede promover la inflamación, incluyendo condiciones inflamatorias de la piel como la psoriasis. Por otro lado, las grasas omega-3 reducen la inflamación en su cuerpo, incluso en su piel.
Mientras que los ácidos grasos omega-6 son abundantes en la dieta occidental, las fuentes de ácidos grasos omega-3 son raras. Debido a que las nueces contienen una buena proporción de estos ácidos grasos , pueden combatir la respuesta inflamatoria al exceso de omega-6.
Además, las nueces contienen otros nutrientes que su piel necesita para funcionar correctamente y mantenerse saludable.
Una onza (28 gramos) de nueces contiene el 6% del IDR para el zinc, que es esencial para que su piel funcione correctamente como barrera, y también es necesaria para la curación de heridas y para combatir las bacterias y la inflamación.
Las nueces también proporcionan pequeñas cantidades de los antioxidantes vitamina E, vitamina C y selenio, además de 4 a 5 gramos de proteÃna por onza (28 gramos).
4. Semillas de Girasol
En general, los frutos secos y las semillas son una buena fuente de nutrientes que estimulan la piel.
Las semillas de girasol son un excelente ejemplo.
Una onza (28 gramos) de semillas de girasol contiene el 37% del IDR para la vitamina E, el 32% del IDR para el selenio, el 10% del RIDR para el zinc y 5.4 gramos de proteÃna.
5. Las Patatas Dulces
El betacaroteno es un nutriente que se encuentra en las plantas.
Funciona como provitamina A, lo que significa que puede convertirse en vitamina A en su cuerpo.
El betacaroteno se encuentra en las naranjas y en los vegetales como las zanahorias, las espinacas y las batatas.
Las batatas son una excelente fuente: una porción de 1/2 taza (100 gramos) de batata al horno contiene suficiente betacaroteno para proporcionar casi cuatro veces el IDR de la vitamina A.
Los carotenoides, como el betacaroteno, mantienen su piel saludable al actuar como un bloqueador solar natural.
Cuando se consume, este antioxidante se incorpora a la piel y protege las células de la piel de la exposición al sol. Esto puede ayudar a prevenir las quemaduras solares, la muerte celular y la piel seca y arrugada.
Curiosamente, altas cantidades de betacaroteno también pueden agregar un color naranja cálido a su piel, contribuyendo a una apariencia más saludable en general.
6. Los Pimientos Rojos o Amarillos
Al igual que las batatas, los pimientos son una excelente fuente de betacaroteno, que su cuerpo convierte en vitamina A.
Una taza (149 gramos) de pimiento rojo picado contiene el equivalente al 92% de la IDR para la vitamina A.
También son una de las mejores fuentes de vitamina C , necesaria para crear la proteÃna colágeno que mantiene la piel firme y fuerte. Una sola taza (149 gramos) de pimiento proporciona un impresionante 317% de la IDR para la vitamina C.
Un gran estudio observacional en mujeres vinculó el consumo de abundante vitamina C a un riesgo reducido de arrugas y sequedad de la piel con la edad.
7. El Brócoli
El brócoli está lleno de muchas vitaminas y minerales importantes para la salud de la piel, incluidos el zinc, la vitamina A y la vitamina C.
También contiene luteÃna, un carotenoide que funciona como el betacaroteno. La luteÃna protege su piel del daño oxidativo, lo que puede hacer que la piel se reseque y arrugue.
Pero las florecillas de brócoli también contienen un compuesto especial llamado sulforafano, que cuenta con algunos beneficios potenciales impresionantes. Incluso puede tener efectos contra el cáncer , incluso en algunos tipos de cáncer de piel.
El sulforafano es también un poderoso agente protector contra el daño solar. Funciona de dos maneras: neutralizando los radicales libres dañinos y activando otros sistemas de protección en su cuerpo.
En pruebas de laboratorio, el sulforafano redujo la cantidad de células cutáneas eliminadas por la luz UV hasta en un 29%, con una protección que duró hasta 48 horas. La evidencia sugiere que el sulforafano también puede mantener los niveles de colágeno en la piel.
