Los guisantes verdes, son unas legumbres muy conocidas pero pocos saben sobre la cantidad de beneficios que tiene para nuestra salud, continua leyendo y comprederas del porque somos aficionados a este guisante tan particular.
Los guisantes verdes son una antigua verdura que tiene increĆbles beneficios para la salud, tales como la mejora de la digestiĆ³n, la prevenciĆ³n de las enfermedades del corazĆ³n, baja el colesterol, y ayuda a mantener el cuerpo fuerte y joven.
Los guisantes son de color verde y crecen en vainas, que tambiĆ©n son comestibles, y se clasifican como legumbres. La AsociaciĆ³n Americana del CorazĆ³n, la AsociaciĆ³n Americana de la Diabetes, y la Sociedad Americana del CĆ”ncer recomiendan aƱadir las legumbres Ā a la dieta para asegurar nuestras salud, esperanza de vida y tener mĆ”s energĆa.
Esta Llena de proteĆnas, fibra, vitaminas, minerales, y antioxidantes, estos bulbos dulces son perfectos para agregar a cualquier comida o para consumirlos Ā individualmente. Se pueden comprar frescos, enlatados, congelados, y son populares porque se le aƱade al curry, sopas, Ā y como guarniciĆ³n.
AquĆ compartimos 10 beneficios para la salud de los guisantes verdes:
1.Bueno para el corazĆ³n
El estrĆ©s oxidativo crĆ³nico y la acumulaciĆ³n de placa en las arterias provoca enfermedades del corazĆ³n, que es el asesino nĆŗmero 1 en el mundo. Aproximadamente 610 000 personas solo en los Estados Unidos mueren de enfermedades del corazĆ³n por aƱo, y mĆ”s de 735 000 personas tienen un ataque al corazĆ³n.
Los guisantes verdes estĆ”n llenos de compuestos Ā antioxidantes y anti-inflamatorios que han sido probados que disminuyen el daƱo de los radicales libres en el cuerpo y reducen el riesgo de desarrollar enfermedades del corazĆ³n.
2. Reduce el Colesterol
Los guisantes verdes contienen una gran cantidad de fibra soluble, que es importante para mantener el colesterol de lipoproteĆnas de baja densidad (LDL) en equilibrio. Los niveles altos de colesterol LDL pueden conducir al desarrollo de accidentes cerebrovasculares, enfermedades del corazĆ³n y la diabetes tipo 2, es por eso que es importante mantenerlo bajo control.
SĆ³lo una taza de guisantes verdes contiene mĆ”s de 7 gramos de fibra dietĆ©tica, lo que equivale al 28% de la cantidad recomendada por dĆa. La fibra soluble e insoluble que se encuentra en la piel y la carne de cada guisante y ayudarĆ” a mantener los niveles de colesterol equilibrado y mantener los vasos sanguĆneos y Ā arterias sanas.
3. Regula azĆŗcar en la sangre
Hay pocas fuentes de alimento que poseen Ā la increĆble cantidad de proteĆna y fibra que tienen los guisantes verdes, lo que es excelente para equilibrar los niveles de azĆŗcar en la sangre. El alto contenido de fibra ayuda a regular el ritmo al que se digiere los alimento, mientras que el alto contenido de proteĆna ayuda a regular la descomposiciĆ³n de los almidones en azĆŗcares.
4. Fortalece La inmunidad
Una taza de guisantes verdes reĆŗne el 96% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, que es un antioxidante muy potente y que ayuda a mantener un sistema inmune fuerte. Un sistema inmunolĆ³gico saludable depende de una buena dieta nutritiva, para lo Ā cual, los guisantes verdes son excelentes. TambiĆ©n contienen gran cantidad de polifenoles, fitonutrientes y antioxidantes que aumentan la producciĆ³n de glĆ³bulos blancos.
