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La OrganizaciĆ³n Mundial de la Salud (OMS) ha emitido recientemente un comunicado sobre los edulcorantes, una noticia que estĆ” revolucionando el mundo de la nutriciĆ³n. ĀæPero quĆ© significa esto realmente para nosotros?

La OMS y los edulcorantes: una mirada a la salud

El edulcorante y el control de peso

El dilema a largo plazo

A pesar de que los edulcorantes han sido promovidos durante mucho tiempo como una alternativa mĆ”s saludable al azĆŗcar, la OMS ahora desaconseja su uso. El motivo es que no se ha demostrado que sean efectivos para controlar el peso a largo plazo.

Los riesgos asociados

AdemƔs, la OMS advierte que el uso prolongado de edulcorantes puede tener efectos indeseados, como un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos.

La recomendaciĆ³n de reducir el dulce

Desde temprana edad

La OMS insiste en que debemos reducir la cantidad de dulce en nuestras dietas, y que este cambio debe comenzar desde edades tempranas. Pero, ĀæquĆ© implica esto en la prĆ”ctica?

Los azĆŗcares libres y los edulcorantes

SegĆŗn la OMS, reemplazar los azĆŗcares libres (refinados y naturales presentes en las frutas, miel y otros) por edulcorantes no ofrece ningĆŗn beneficio a largo plazo en tĆ©rminos de reducciĆ³n de grasa en el cuerpo en adultos o niƱos.

Edulcorantes especĆ­ficos desaconsejados

*Acesulfamo K, aspartamo, advantame

Estos son algunos de los edulcorantes que la OMS especĆ­ficamente desaconseja. Cada uno de ellos tiene sus propios problemas de salud asociados y, por lo tanto, deben evitarse.

Ciclamatos, neotame, sacarina, sucralosa

La lista continĆŗa con estos edulcorantes. Aunque pueden parecer una alternativa atractiva al azĆŗcar, la OMS insiste en que su uso podrĆ­a llevar a problemas de salud a largo plazo.

Stevia y sus derivados

Incluso la stevia, que es a menudo promocionada como una alternativa natural al azĆŗcar, se encuentra en la lista de edulcorantes desaconsejados por la OMS.

Alternativas para reducir el azĆŗcar libre

El consumo de frutas

En lugar de recurrir a los edulcorantes, la OMS recomienda consumir alimentos que naturalmente contienen azĆŗcares, como las frutas. Estos alimentos no sĆ³lo son mĆ”s saludables, sino que tambiĆ©n pueden ayudarnos a controlar nuestro peso de manera mĆ”s efectiva.

Alimentos y bebidas no dulces

AdemƔs de las frutas, la OMS tambiƩn sugiere consumir alimentos y bebidas que no sean dulces. Este es otro paso hacia una dieta mƔs saludable y equilibrada.

Excepciones a la regla

Productos de cuidado personal

Es importante tener en cuenta que las recomendaciones de la OMS sobre los edulcorantes no se aplican a los productos de cuidado personal que los puedan contener, como las pastas de dientes y las cremas para la piel.

AzĆŗcares bajos en calorĆ­as y alcoholes de azĆŗcar

Los azĆŗcares bajos en calorĆ­as y los alcoholes de azĆŗcar tambiĆ©n estĆ”n excluidos de esta recomendaciĆ³n. Aunque son derivados del azĆŗcar y contienen calorĆ­as, no se les considera edulcorantes.

El objetivo de las recomendaciones de la OMS

Promover hĆ”bitos de alimentaciĆ³n saludables

La OMS espera que estas recomendaciones ayuden a las personas a adoptar hĆ”bitos de alimentaciĆ³n mĆ”s saludables. Una alimentaciĆ³n equilibrada y nutritiva es fundamental para mantener un buen estado de salud.

Reducir el riesgo de enfermedades crĆ³nicas

AdemĆ”s, seguir estas recomendaciones puede reducir nuestro riesgo de desarrollar enfermedades crĆ³nicas, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

ConclusiĆ³n

La OMS ha emitido una advertencia seria sobre los edulcorantes. En lugar de confiar en ellos como una alternativa al azĆŗcar, deberĆ­amos buscar formas mĆ”s saludables de reducir nuestra ingesta de azĆŗcares libres. Esto incluye el consumo de frutas y alimentos y bebidas no dulces. Al seguir estas recomendaciones, podemos mejorar nuestra salud y reducir nuestro riesgo de desarrollar enfermedades crĆ³nicas.

Preguntas frecuentes

  1. ĀæQuĆ© edulcorantes especĆ­ficamente desaconseja la OMS? La OMS desaconseja el uso de acesulfamo K, aspartamo, advantame, ciclamatos, neotame, sacarina, sucralosa, stevia y sus derivados.
  2. ĀæCĆ³mo podemos reducir nuestra ingesta de azĆŗcares libres? Podemos reducir nuestra ingesta de azĆŗcares libres al consumir alimentos que naturalmente contienen azĆŗcares, como las frutas, y al optar por alimentos y bebidas no dulces.
  1. ĀæLas recomendaciones de la OMS sobre edulcorantes se aplican a los productos de cuidado personal? No, las recomendaciones de la OMS no se aplican a los productos de cuidado personal que pueden contener edulcorantes, como las pastas de dientes y las cremas para la piel.
  2. ĀæPor quĆ© la OMS desaconseja el uso de edulcorantes? La OMS desaconseja el uso de edulcorantes porque no han demostrado ser efectivos para controlar el peso a largo plazo. AdemĆ”s, su uso prolongado puede tener efectos indeseados, como un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos.
  3. ĀæQuĆ© podemos hacer para mejorar nuestra salud segĆŗn las recomendaciones de la OMS? Podemos mejorar nuestra salud al seguir las recomendaciones de la OMS, que incluyen reducir nuestra ingesta de azĆŗcares libres y evitar el uso de edulcorantes. En cambio, deberĆ­amos buscar formas mĆ”s saludables de dulzura, como consumir frutas y alimentos y bebidas no dulces.

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