10 súper alimentos para un corazón Sano
Comer adecuadamente es tan importante para la salud del corazón como tener una rutina regular de ejercicios. Los estudios han demostrado que hasta un 70% de los casos de enfermedades del corazón se pueden prevenir al elegir los alimentos correctos.
De hecho, comer el tipo correcto de los alimentos puede incluso reducir el riesgo de arteroesclerosis (endurecimiento y estrechamiento de las arterias), una causa frecuente de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Hay muchos alimentos saludables que se pueden incluir en el desayuno, almuerzo y cena para mantener el corazón funcionando bien. Una dieta saludable para el corazón es una que es rica en proteínas magras, granos enteros, frutas y verduras y bajos en sodio.
Aquí están los 10 mejores súper alimentos para un corazón sano.
1- El Salmón
El salmón es uno de los mejores alimentos para la salud del corazón, ya que contiene buenas cantidades de omega-3 EPA y DHA. Los ácidos grasos omega-3 reducen el riesgo de trastornos del ritmo cardíaco, la presión arterial y mantiene a raya que se produzca la coagulación.
El salmón también puede disminuir los triglicéridos en la sangre y reducir la inflamación. El salmón salvaje es preferible a los peces de criadero, que pueden ser envasados con insecticidas, pesticidas y metales pesados.
La Asociación Americana del Corazón recomienda dos porciones de salmón u otro pescado graso a la semana para reducir el riesgo a morir de un ataque al corazón.
Usted puede disfrutar el salmón a la parrilla o al horno e incluso agregarlo en su pasta, sopa o ensalada. Otros pescados grasos como la caballa, atún, arenque, sardinas también apoyan la salud del corazón.
2-La harina de avena
La avena también es rica en ácidos grasos omega-3, así como magnesio, potasio, niacina, calcio y fibra soluble. Comer avena regularmente puede reducir los niveles de LDL (el colesterol malo) y ayudar a mantener las arterias limpias.
La avena en todas sus formas es buena para las personas con diabetes. Para obtener los beneficios, empezar el día con un humeante plato de avena y disfrutar de aperitivos a base de avena durante todo el día. .
3-Frijoles Negros
Los frijoles negros contienen vitaminas del complejo B, niacina, magnesio, ácidos grasos omega-3, calcio y fibra soluble. Todos estos nutrientes ayudan a controlar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
Los frijoles negros son también una buena fuente de proteínas en la dieta sin el colesterol no deseado que se encuentra en la carne. Los expertos en salud recomiendan el consumo de cuatro o más porciones de frijoles negros por semana para reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.
Se pueden servir como guarnición o se utilizan como un ingrediente en muchos platos principales. También puede agregar frijoles negros a su sopa o ensalada para darles un impulso nutricional.
Un vaso de vino tinto al día puede mejorar en gran medida su «buen» nivel de colesterol HDL, que es importante para que su corazón funcione correctamente. El vino tinto contiene resveratrol antioxidantes y catequinas que ayudan a proteger las paredes de las arterias.
El resveratrol también puede ayudar a prevenir el cáncer. Es aconsejable no superar una bebida al día para las mujeres; una a dos bebidas para los hombres. Sin embargo, no se recomienda para las personas que toman aspirina y otros medicamentos.
5-Aceite de Oliva Extra Virgen
El aceite de oliva extra virgen, es rico en antioxidantes llamados polifenoles y de grasas monoinsaturadas que son saludables para el corazón. Contiene altos niveles de «grasa buena» en comparación a los aceites vegetales.
El consumo regular de aceite de oliva extra virgen puede ayudar a niveles más bajos de colesterol y proteger los vasos sanguíneos. Este aceite es ideal para cocinar, y se puede usar en ensaladas, verduras cocidas y pan.
6-Chocolate negro
El chocolate negro también puede reducir diversas enfermedades cardiovasculares. Elija siempre el chocolate negro con al menos un 70% de cacao.
Flavonol, un flavonoide presente en el cacao, ayuda a disminuir la presión arterial , mejorar el flujo de sangre al corazón y reducir el daño de los radicales libres que pueden aumentar el colesterol LDL no deseado.
Simplemente comer un pequeño trozo de chocolate negro al día para bajar su presión arterial y mejorar el funcionamiento y la salud general de su corazón.
7.-Las Semillas de chía
Las semillas de chía se pueden comer a cucharadas, mezclado en batidos, o en sopas.
8-Los arándanos
Las personas que comen al menos una porción de arándanos por semana son 10% menos propensos a desarrollar presión arterial alta. Puede añadir los arándanos frescos o secos de cereales, panqueques, o yogur. Arándanos, fresas y frambuesas también son buenos para la salud del corazón.
9-Naranjas
Las naranjas son también una fuente excelente de vitamina C, un potente protector contra golpes al mejorar el flujo de sangre al corazón. Esta dulce y jugosa fruta ayuda a controlar la presión arterial, mejora la funcionalidad de los vasos sanguíneos y reduce la inflamación de las arterias.
Usted puede obtener estos beneficios, ya sea comiendo naranjas como fruta o beber jugo de naranja. Se puede mejorar el dulzor natural con canela y jugo de limón.
10-Las nueces
Las Nueces Para el Cuidado de los Ojos
Las nueces contienen ácidos grasos omega-3, vitamina E, magnesio, ácido fólico, fibra y grasas monoinsaturadas y poli que promueven la salud del corazón.
Comer sólo un pequeño puñado de nueces al día puede reducir el colesterol y reducir la inflamación en las arterias del corazón. También reducen el riesgo de diabetes .
Trate de comer nueces sin sal como una merienda saludable entre las comidas para disfrutar de sus beneficios para la salud. Para variar, las nueces se pueden añadir para mejorar el sabor a las ensaladas, pastas, galletas, magdalenas y tortitas.
La adición de estos «mejor de los mejores» alimentos saludables para el corazón a su plan de dieta le ayudará a mantener el corazón funcionando correctamente en los años venideros.
Referencias:
circ.ahajournals.org/content/106/21/2747.full
www.bmj.com/content/344/bmj.e3657
www.sciencedaily.com/releases/2011/03/110327191040.htm