¿Qué son los Probióticos?, Los probióticos son microorganismos vivos (bacterias) que regularmente se encuentran en los intestinos. Algunas veces también se conocen como bacterias “buenas” o “saludables”. Hay más de 400 diferentes tipos de bacterias saludables en el tracto digestivo. Se cree que ayudan a mantener un sistema digestivo saludable y limitan el crecimiento de bacterias dañinas. Ref: es.familydoctor.org
De acuerdo a lo anterior, los probióticos son un conjunto de microorganismos vivos beneficiosos para nuestra salud. En los años 60 ya se empezaba hablar de los probióticos pero no ha sido hasta los años 90 donde después de largas investigaciones, se consideró que los probióticos eran buenos para la salud.
Para qué sirven los probióticos
- Mejoran la digestión de las proteínas
- Mejoran la digestión de las grasas
- Mejoran la digestión de la lactosa
- Protegen de infecciones intestinales
- Aumentan la inmunidad
- Reducen los efectos del estrés en nuestro organismo
- Reducen las enfermedades urinarias
- Ayudan a la absorción de minerales
- Ayudan a la regulación intestinal
- Preventivo del cáncer de colon
- Ayudan positivamente a nivelar el colesterol
¿Dónde lo encontramos?
Los probióticos están formados por bacterias, hongos, levaduras, todos son beneficiosos en nuestra salud, y las más destacadas son:
Propionicacterium Schermani: Esta bacteria se encuentra en algunos quesos
Streptococcus Thermophilus: Esta bacteria se sintetiza de manera natural en el aparato gastrointestinal humano
Bifidobacterium bifidum: Esta bacteria es derivado de la leche materna
Lactobacillus Bulgaricus: Es usada para la realización del yogur
Lactobacillus Casei: Se encuentra en los lácteos
Suplementos probióticos
La mayoría de bacterias probióticas se encuentran en los productos lácteos fermentados, como en el caso del yogur, kéfir, quesos, etc., pero también podemos conseguirlos en forma de suplementos.
Lectura recomendada: El síndrome del intestino