Hierbas y especias para impulsar Tu capacidad intelectual
Es posible que hayas escuchado sugerencias como el uso de la meditación, la respiración, sincronización de la onda cerebral, visualización, y varios otros ejercicios para aprovechar el potencial del cerebro y promover la claridad mental.
Pero, ¿sabías que la dieta también juega un papel importante en el buen funcionamiento del cerebro? Lo que comes influye en tu funcionamiento cognitivo. De hecho, las hierbas y especias del estante de tu cocina pueden ser muy útiles para mejorar la memoria y la capacidad intelectual.
Aquí están las 10 mejores especias para aumentar la capacidad intelectual.
1. La cúrcuma
La adición de la cúrcuma a su comida puede ayudar a mantener su cerebro activo. La cúrcuma contiene un componente llamado curcumina, un químico que reduce las placas en el cerebro y que se relacionan con la enfermedad del Alzheimer. También retarda la progresión de la enfermedad de Alzheimer debido a sus potentes propiedades antioxidantes.
La cúrcuma también mejora la memoria y tiene un efecto antidepresivo. Además, un estudio reciente en la India indica que este ingrediente activo también protege contra el daño cerebral inducido por el alcohol.
2. Tomillo
El tomillo es bueno para apoyar la salud del cerebro. Los estudios han revelado que los aceites volátiles en esta hierba aumentan los niveles de ácidos grasos omega-3, en particular el ácido docosahexaenoico (DHA), en el cerebro.
Los ácidos grasos omega-3 son beneficiosos para el cerebro, ya que protegen contra el deterioro cognitivo o demencia relacionados con la edad. También mejoran el aprendizaje y la memoria.
Además, el DHA asegura el funcionamiento y el desarrollo de las células cerebrales. El tomillo también contiene flavonoides que aumentan su capacidad antioxidante.
3. El orégano
El orégano es muy eficaz en la neutralización de radicales libres debido a su alta concentración de antioxidantes. Un estudio publicado en el British Journal of Nutrition encontró que tomar un extracto de hojas de orégano puede ayudar a mejorar el bienestar mental y regular el estado de ánimo.
El estudio demostró que los compuestos de esta hierba inhiben la recaptación y la degradación de los neurotransmisores monoamina, que están implicados en la modulación de su estado de ánimo, la ansiedad, la cognición, el sueño y el apetito. Por lo tanto, el orégano puede ayudar a disminuir la ansiedad y mejorar el aprendizaje y la concentración.
Aparte de la inclusión de esta especia en la cocina, se puede utilizar el aceite esencial de orégano en la aromaterapia para aliviar el estrés y calmar sus nervios.
4. Romero
Debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, el romero ayuda a combatir los radicales libres en el cerebro. El ácido carnósico, un fitoquímico presente en esta hierba, es particularmente bueno para proteger el cerebro de un derrame cerebral y enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer.
También estimula la síntesis del factor de crecimiento nervioso, revirtiendo así el daño de las células nerviosas. Además, mejora el funcionamiento del cerebro mediante el aumento de la circulación en el cerebro.
5. Salvia
La salvia es excelente para un mejor funcionamiento del cerebro y aumenta la recuperación de la memoria. También contiene ácido carnósico que detiene el daño de los radicales libres en el cerebro.
Además, aumenta la producción de la glutatión, unantioxidante anti-envejecimiento, que se utiliza para tratar una serie de trastornos neurológicos , incluyendo la enfermedad de Alzheimer, el autismo, y otros.
Además, los compuestos presentes en esta hierba previenen la descomposición de un neurotransmisor llamado acetilcolina que está involucrado en la memoria y el aprendizaje.
Extractos de salvia con los constituyentes terpenoides han demostrado mejorar la función cognitiva. Por lo tanto, para aumentar su capacidad intelectual, añadir más salvia a sus sopas, guisos y aderezos para ensaladas, o simplemente beber té de salvia.
6. Pimienta Negra
La pimienta negra y otras plantas de la familia Piperaceae contienen un compuesto llamado piperina penetrante que aumenta las beta-endorfinas en el cerebro y aumenta la función cognitiva. Los beta-endorfinas tienen cualidades de neurotransmisores que mejoran su estado de ánimo y promueven la sensación de relajación.
Este compuesto activo también inhibe una enzima que descompone la serotonina. Por lo tanto, se cree que es útil en el tratamiento de trastornos del estado de ánimo. Además, los investigadores creen que la pimienta negra puede ayudar a prevenir y tratar la enfermedad de Parkinson, porque la piperina inhibe una enzima que degrada la dopamina.
7. Canela
Propiedades de la Canela
Un estudio publicado en la Revista de la Enfermedad de Alzheimer ha demostrado que la canela contiene compuestos que pueden ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
Estos compuestos (aldehido cinámico y epicatequina) inhiben la agregación de proteínas tau. Las proteínas tau juegan un papel importante en la estabilización de los microtúbulos. Cuando estos llega a ser defectuoso y no realizan esta función de manera apropiada, llevan a la demencia, así como a la enfermedad de Alzheimer.
De acuerdo con un estudio realizado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, los compuestos del extracto de canela pueden ayudar a prevenir la hinchazón de las células del cerebro, lo que reduce las complicaciones relacionadas con la lesión cerebral traumática y derrame cerebral. La inflamación a menudo contribuye a una mayor lesión neuronal.
8. La nuez moscada
La nuez moscada reduce el estrés y la fatiga . El aceite de nuez moscada también promoverá la claridad mental y aliviará el estrés. Esta especia, sin embargo, se debe utilizar con moderación (es decir, usar una pizca o dos de nuez moscada recién molida en un día) o puede provocar náuseas, vómitos, euforia, palpitaciones, y alucinaciones .
9. Clavo de olor
Además, el aceite de clavo se puede utilizar como aromaterapia para estimular el cerebro y te hacen estar más atento y enérgico. El aceite se mezcla bien con otros aceites como la menta, romero, albahaca, lavanda y aceite de naranja.
Se ha encontrado que el aceite de clavo también puede revertir los déficits de aprendizaje y memoria. Otra ventaja añadida es que repele a los insectos y mosquitos .
10. Albahaca santa
Los estudios en animales indican que los extractos de metanol de la albahaca santa pueden ser útiles en la reducción de daño cerebral debido a la disminución de la circulación cerebral.
Además, al ser un adaptógeno que ayuda al cuerpo a responder mejor al estrés, ayuda en el alivio del estrés mediante la reducción de la producción de las hormonas del estrés. También puede utilizar el aceite de albahaca como aromaterapia para mejorar la memoria y la concentración.
Referencia:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23475543
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2009/091109.htm
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21157682