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La soja es uno de los cinco vegetales más consumidos en todo el mundo,
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Existen varios tipos de soja: soja amarilla, soja verde, soja rojiza y la soja negra
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Los lípidos de la soja, en general, contribuyen a regular los niveles de colesterol. A
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Se ha comprobado una mayor eficacia para tratar la obesidad y prevenir la diabetes tipo II
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