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La mejor forma de consumir del brócoli es es crudo en ensaladas o cocido al vapor.
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El brócoli previne, el cáncer de mama, de útero, de próstata y de órganos internos como hígado, colon, riñones e intestinos.
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Tiene importantes propiedades anticancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.
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