Desperdiciar comida es difícil para cualquiera, ya sea que tenga un presupuesto limitado o simplemente no le guste ver que se deseche la comida. Afortunadamente, hay muchas maneras de reducir el desperdicio de alimentos, dejar de tirar todos los productos que no usa y usar los sobrantes.

Cómo evitar el desperdicio de alimentos
Cómo evitar el desperdicio de alimentos

Tenga un plan para todo lo que compre

Ahora es el momento de detener las compras impulsivas y agarrar ingredientes que crees que podrías usar, pero para los que no tienes un plan real. Esto tiende a suceder cuando estás en el supermercado y ves algo que suena bien o que es nuevo y quieres probarlo. El problema es que si no tiene un plan muy específico para qué comida usarlo, a menudo es innecesario y es posible que ni siquiera se agote antes de que caduque.

Tenga siempre un plan de comidas y una lista

Si desea evitar el desperdicio de alimentos, además de tener un plan para lo que compra, debe tener un plan de comidas detallado y una lista de compras antes de poner un pie en la tienda. Como siempre, comience con los alimentos que ya tiene, luego cree comidas basadas en eso. Haz una lista de los ingredientes que necesitas para todas las comidas y meriendas de la semana o del tiempo que dure tu presupuesto para alimentos.

Encuentre formas creativas de usar las sobras

Cuando se trata de sobras, las personas a menudo cometen el error de dejar la comida como se sirvió originalmente. Si bien esto ayuda a veces, puede volverse aburrido rápidamente, lo que aumenta las posibilidades de que se quede en el refrigerador hasta que se estropee.

En cambio, piense en otras formas en que puede usar esas comidas o guarniciones en otras comidas. Por ejemplo, las sobras de pollo asado se pueden usar para muchas comidas diferentes. Póngalo en una cacerola, haga quesadillas o enchiladas de pollo, o tritúrelo para una ensalada de pollo.

Sepa cómo almacenar sus productos

Los productos agrícolas son uno de los tipos más comunes de alimentos que se echan a perder y terminan siendo desechados. Hay algunas cosas que puede hacer para evitar esto, comenzando por comprender cómo y dónde almacenar sus productos.

¿Sabías que algunos productos liberan etileno y otros son sensibles a él? Si almacena un alimento que produce etileno con un alimento sensible al etileno, se estropeará más rápido.

Por ejemplo, no almacene sus papas con sus aguacates. Las papas son sensibles al gas, y los aguacates liberan mucho gas etileno.

Congela lo que no puedes terminar

Si tiene una comida o alimentos que sabe que no terminará de comer antes de que se echen a perder, considere ponerlos en el congelador. Hay muchos más alimentos de los que crees que pueden quedar bien en el congelador. ¿Sabías que puedes congelar queso? Se congela muy bien, así que si compras bolsas a granel, pon la mitad en otra bolsa para congelar, etiquétala y mantenla congelada hasta que estés listo para usarla.

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