El café puede proteger contra el cáncer.

Un Estudio Concluye Que El Café Puede Proteger Contra el Cáncer

Un Estudio Concluye Que El Café Puede Proteger Contra el Cáncer

Un grupo  de expertos convocados por la Organización Mundial de la Salud ha concluido que consumir  café con regularidad podría proteger contra al menos dos tipos de cáncer, esta información surge luego de décadas de investigación. El grupo de expertos tambien indicó que faltan pruebas para saber si puede causar otros tipos de cáncer.

El anuncio cambia la creencia que se había informado previamente en 1991, que  el café era “posiblemente cancerígeno”. Pero desde entonces un gran número de investigaciones han mostrado al café como un elixir sorprendente, para  bajar las tasas de enfermedades del corazón, diabetes tipo 2, trastornos neurológicos y varios tipos de cáncer.

¿Las bebidas calientes son cancerígenas?

En este informe, los científicos identificaron un riesgo sorprendente para los bebedores de café y té. Indicaron que “el consumo de bebidas muy calientes” era “probablemente cancerígeno”.

Han revisado los estudios donde se han investigado las bebidas calientes en varios países, como China, Irán, Japón y Turquía “donde el té o el mate se beben tradicionalmente muy calientes”, y la conclusión a la que han llegado es que “el riesgo de cáncer de esófago aumenta con la temperatura a la cual se beben estas bebidas

En el informe, de  Lancet Oncology , la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud indicó que había reunido a un equipo de 23 científicos internacionales que revisaron más de 1.000 estudios. La agencia indicó que la evidencia mostró que el consumo de café era poco probable que cause varios tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de mama, próstata y páncreas, y que se asoció con un menor riesgo de cánceres de útero y de hígado.

Los especialista concluyen indicando que “La evidencia muestra, que el consumo de café está asociado con un menor riesgo, para varios tipos de cáncer o no presentan ningún incremento claro en otros tipos de cáncer”.

Aún así, las noticias sobre el café es probable que sea bien recibida por los consumidores de café. En todo el mundo, más de 1,6 mil millones de tazas de café se consumen a diario, por lo que es una de las bebidas más populares del mundo, luego del té.

La agencia indica también que no estaba claro por qué el café parece proteger contra al menos dos tipos de cánceres. Pero observó que el consumo de café produce “fuertes efectos antioxidantes” , y que promueve la muerte de las células cancerosas en estudios de laboratorio.

Referencia: well.blogs.nytimes.com

 

 

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