¿Que Es La Dieta Paleolitica?

 El asunto es muy simple: no tomar leche, legumbres, ni cereales, a cambio, comer grandes cortes de carne con verdura y/o frutas .

De acuerdo al  Dr. Eaton, nuestra genética determina nuestras necesidades nutricionales. Ahora bien, nuestros genes son idénticos al de nuestros antepasados prehistóricos salvo en un 0.02%. De esta manera, la alimentación de aquella época sería la adecuada.

que es la dieta paleoliticaPor lo que la dieta Paleolítica es un régimen bajo en carbohidratos: elimina por completo los productos lácteos y los cereales (el pan también). Como en la etapa paleolítica de nuestra historia, habrá que comer carne, pescado, frutas y verduras y abandonar  las legumbres, los cereales, los lácteos, y los alimentos procesados. Además, se recomienda complementar esta dieta con ejercicios.

Esta dieta deja de lado alimentos congelados, enlatado y alimentos listos para consumir, no permite la ingesta de alimentos refinados, así, no podríamos consumir harinas y sus derivados, pastas ni arroz, como así tampoco sería posible consumir azúcar y dulces. La dieta básicamente consiste en una alimentación rica en carnes rojas y blancas, no fiambres ni embutidos, y sobre todo, frutas y verduras frescas así como frutos secos y/o semillas.

Para más información puedes revisar el siguiente libro:

Imagen de AmazonLa Solucion Paleolitica: La Dieta Humana Originaria by Wolf, Robb (2011) Paperback

loading...

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Bajar de peso5