Esta fruta tropical abunda especialmente en el verano y se caracteriza, según la variedad, por su aromática fragancia y agradable sabor. Todas las guayabas se obtienen de árboles del género psidium, que crecen en regiones tropicales de Asia, Oceanía y América.

Propiedades y Caraccterísticas de la Guayaba

Se caracteriza por su bajo aporte calórico y especialmentepor su elevado contenido de vitamina C, que es hasta siete veces superior al de la naranja. Si la pulpa es anaranjada, la fruta es más rica en provitamina A (carotenos). Ambas vitaminas cumplen una función antioxidante. Otra de sus ventajas es el aporte de potasio, un mineral no recomendando para las personas con insuficiencia renal.

¿Cuál es la mejor forma de consumirla? De preferencia fresca o al natural (la mayor parte de la fíbra está en la cáscara) o en compota sin agregado de azúcar,  se sugiere consumir la de preferencia sin pepas para evitar el riesgo de presentar diverticulosis.

POCAS CALORíAS
Si lo que busca es consumir menos calorías, la guayaba es una excelente opción: 100g de fruta tienen aproximadamente 33 kcal. Las personas con diabetes pueden consumirla, pero evitando los frutos muy maduros, porque concentran fructosa. Asimismo, su buen contenido de fibra ayuda a disminuir el colesterol, siempre que se consuma al natural. Evite tomarla en jugos o extractos porque elevan el índice glicémico.
Si desea combinarla con otras ftutas,.prefiera los albaricoques por ser ricos en hierro y favorecer la absorción de la vitaina C.

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