Desde los años setenta, se han realizado diversos estudios enfocados en los beneficios del ajo, los cuales indican quesu consumo es recomendable a modo de prevención de diversas enfermedades.

¿CUÁLES SON lOS BENEFICIOS?
El ajo tiene una reconocida fama como alimento saludable siendo, una excelente alternativa natural al uso de fármacos gracias a la presencia de componentes antioxidantes ricos en azufre. Estos antioxidantes van mutandoy logran tener propiedades terapéuticas de gran utilidad.el ajo y sus propiedades

A continuación citamos alguna de las más destacables:

  • Es el mejor antiséptico, antibiótico y antimicótico natural que existe. Por ende es un excelente aliado contra las infecciones.
  • Ayuda a eliminar lastoxinas del organismo  y contribuye a la formación y regeneración de la flora intestinal.
  • Mejora la circulación de la sangre debido a su poder anticoagulante.Baja la fiebre y refuerza las defensas del organismo.
  • Reduce el nivel de grasas en la sangre, protege el corazón y las arterias.
  • Normaliza los niveles elevados de la presión arterial, por lo que debe estar presente en la dieta de hipertensos.
  • Es muy útil en el tratamiento de las infecciones estomacales.

Es expectorante, así que resulta muy útil en afecciones respiratorias como asma, bronquitis aguda o crónica.
Normaliza los niveles elevados de glucosa en sangre.
Ayuda a regular la función tiroidea al ser rico en yodo, siendo especialmente útil en los casos de hipotiroidismo.
Posee importantes efectos anticancerígenos.
Ayuda a prevenir los efectos debilitantes del envejecimiento, así como cardiopatías y otros trastornos asociados a la edad avanzada.

¿CÓMO INGERIRLO?
Los Beneficios del ajo son más eficaces cuando se comen, crudos. Una ingesta diaria de medio a dos dientes es suficiente. Se pueden ingerir con  pedazos de pan, por ejemplo Algunas personas llegan a ingerir hasta cuatro o cinco dientes de ajo. La cantidad adecuada depende de cada persona dado que no tiene efecto negativo en la digestión.
Todo lo contrario. En el caso de personas con reumatismos se puede ingerir crudo o picado en una taza con un caldo de verduras y se ingiere media hora antes de las comidas.

Finalmente,  también se puede hacer uso del ajo no solo en la nutrición. Por ejemplo, es muy recomendable como desinfectante. Es decir, si nos pica algún bicho, se puede poner ajo sobre la piel para reducir el efecto de la picadura.

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