¿Para qué sirve la Avena?

¿Por qué al crecer dejamos de tomar la contundente. taza de avena y leche que nos daban en el desayuno cuando íbamos al colegio? Las madres esperaban que así tuviéramos un mayor rendimiento intelectual, pues dentro de las propiedades de la avena está el de contener zinc, un mineral relacionado con el desarrollo del cerebro.
Además, este preparado proporciona una importante cantidad de energías.

Propiedades y Beneficios de la avena

Entonces… ¿ Por qué no seguir tomándola para empezar el día?  La avena y leche son una excelente combinación, pues mientras la leche nos da calcio, la avena nos provee de fibra, vitaminas del complejo B y minerales, como el hierro, zinc y sílice. La mejor forma de preparar este alimento es hirviendo la avena por separado. Deje enfriar y luego añada la leche para evitar la disminución de nutrientes. Si sufre de gases, use leche sin  lactosa y avena precocida.Propiedades y Beneficios de la Avena

Otra forma de consumir este cereal es echando una cucharada de avena cruda (o precocida, como vienen ahora) a una ensalada de frutas. O también puede usarla para  apanar pescado. Para ello, use dos cucharadas de avena por tres cucharadas de harina.

Al contar con vitaminas del complejo B, este cereal ayuda a fortalecer el sistema nervioso e inmunológico. Además, su alto contenido en fibras permite controlar el peso, pues produce sensación de llenura.

La fibra soluble de la avena reduce el colesterol malo ya que dificulta su absorción intestinal. Esta propiedad también contribuye a reducir los niveles de glucosa en la sangre.

Por su parte, la fibra insoluble facilita el tránsito intestinal. Por ello, se aconseja consumir avena a personas diabéticas, con el colesterol elevado, estreñimiento, problemas cardíacos y digestivos.

Hasta aquí el resumen e las propiedades de la avena, puedes también revisar tambine el siguiente video para mas información.

Video:Propiedades y Beneficios de la Avena, ¿Para que sirve la Avena? y 10 beneficios de la Avena

 

 

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