Ya en otros post hemos habado de los carbohidratos, y de hecho las recomendaciones que se dan es que debemos de mantenerlos alejado de nuestra dietas  si es que queremos mantener nuestro peso o si es que simplemente queremos comer saludables. Hoy en día las dietas bajas en carbohidratos son  populares, pero la verdad es que cuando bajamos los carbohidratos nos sentimos sin energía, los carbohidratos son muy necesarios para nuestro cuerpo y de hecho, son una de las principales fuentes de energía para nuestro organismo.

Pero como todo, no todos los carbohidratos son iguales y  hay ciertos carbohidratos que son completamente esenciales,mientras que otros son sólo opcionales.

Aquí resumimos 4 opciones que han sido publicados en www.upsocl.com  y con esto no sólo estarás comiendo de forma más deliciosa, sino que también podrás decirle adiós a esa creencia que tenemos que comer saludable significa comer muy poco o decirle adiós al arroz.

Los Carbohidratos Son Tus Amigos1. Comienza intercambiando los carbohidratos ‘blancos’ por los complejos Los carbohidratos complejos son alimentos que liberan sus componentes de forma más lenta en nuestro sistema, lo que hace que sintamos mayor saciedad y que nuestros niveles de energía se mantengan más constantes. Opta por las versiones integrales de todo lo que te guste: pan, pastas, galletas, avena y otros.

2. Los vegetales y las frutas: También son carbohidratos, y también son complejos, y su gran cantidad de fibra también nos ayuda mucho si es que constantemente sentimos hambre. La meta es llegar a comer 2-3 porciones de frutas y la misma cantidad de verduras, pero siempre puedes comenzar comiendo tu fruta favorita de postre y una ensalada verde al menos una vez al día.

3. Los granos… Otros granos muy buenos, deliciosos y versátiles son la quínoa y el cous-cous que son de rápida preparación, aportan proteínas además de carbohidratos y te salvan de cualquier apuro a la hora de preparar un almuerzo o una cena rápida y llena de nutrientes.

4. Añade legumbres: existen diferentes variedades de legumbres, por lo que no hay necesidad de comer justo esas que no te gustan. Estos alimentos son fáciles de preparar, puedes añadirlo a tus sopas, ensaladas u otras preparaciones para consumir proteína vegetal y además poseen carbohidratos complejos, una nueva prueba de que este gran grupo alimenticio no es el enemigo.

Bueno ya sabes que no todos los alimentos son iguales y solo depende de tí.

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