Las Uvas spn jugosas y deliciosas crecen en racimos y vienen en diferentes colores como el púrpura, carmesí, negro, azul marino, amarillo, verde, naranja y rosa. Se pueden comer crudas o usadas para hacer el vino, vinagre, mermelada, zumo, mermelada, extracto de semilla de uva, pasas de uva y aceite de semilla de uva. Las uvas estan disponibles todo el año.

Además de ser sabrosas, las uvas brindan numerosos beneficios para la salud, desde ayudar a prevenir el cáncer a tratar el estreñimiento y problemas de visión.

Las uvas contienen fibra, proteínas, cobre, potasio, hierro, ácido fólico y vitaminas C, A, K y B2. También son altos en propiedades antioxidantes, anti-inflamatorias y antimicrobianas, así como fitonutrientes, especialmente fenoles y polifenoles. Las uvas también tienen alto contenido de agua y son buenos para la hidratación.

las uvas

Aquí están los 10 principales beneficios para la salud que nos ofrecen las uvas.

1. Protege Contra el Cáncer

cancerLas propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias de las uvas ayudan a proteger contra el cáncer. Evitan el estrés oxidativo crónico y la inflamación crónica, dos factores importantes que causan cáncer. Además de reducir el riesgo de cáncer, las uvas también suprimen el crecimiento y la propagación de las células cancerosas .

Según un estudio del 2005 publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, la uva moscatel contiene compuestos fenólicos naturales que exhiben propiedades contra el cáncer.

Las uvas son particularmente eficaces en la reducción del riesgo de cáncer colorrectal, de pulmón, de próstata y cáncer de mama. El resveratrol compuesto encontrado en las pieles de uva es un potente antioxidante que ayuda a proteger la piel contra los rayos UVB dañinos del sol, lo que reduce el riesgo de cáncer de piel.

Para reducir el riesgo de desarrollar cáncer, disfrutar de uvas frescas o jugo en lugar de los suplementos.

2. Aumenta el poder del cerebro

Las uvas también son buenas para la salud cognitiva. Comer con regularidad puede mejorar la capacidad de memoria y prevenir la pérdida de memoria relacionada con la edad. El resveratrol en la uva aumenta el flujo de sangre al cerebro y mejora las respuestas mentales. Las uvas pueden incluso retrasar la aparición de enfermedades neuronales degenerativas como la demencia.

Además, las uvas ayudan a prevenir la placa que daña el cerebro y los radicales libres, que pueden causar la enfermedad de Alzheimer. De acuerdo con un estudio del 2009 publicado en el British Journal of Nutrition los suplementos con jugo de uva mejora la función de la memoria en los adultos mayores con deterioro cognitivo leve.

el colesterol3. Reduce el colesterol malo

Los flavonoides y antioxidantes de las uvas ayudan a mejorar los niveles de colesterol . De hecho, esta fruta puede reducir los niveles de la lipoproteína de baja densidad (LDL o colesterol “malo”), mientras que aumenta la lipoproteína de alta densidad (HDL o colesterol “bueno”) en la sangre.

De acuerdo con un estudio realizado en 1999 por la Universidad de Wisconsin Medical School, el consumo regular de jugo de uva negra
mejora la función endotelial y reduce la susceptibilidad del colesterol LDL a la oxidación en pacientes con enfermedad arterial coronaria.

Por otra parte, las uvas aumentan los niveles de óxido nítrico en la sangre, lo que impide la formación de coágulos de sangre y reduce el riesgo de ataques al corazón.

4. mejora la salud cardiovascular

Comer uvas o beber vino tinto con regularidad ofrecen muchos beneficios cardiovasculares como la reducción del riesgo de coágulos de sangre, evitando daños en los vasos sanguíneos en el corazón y ayudar a mantener una presión arterial saludable.
De hecho, debido a su alto contenido de potasio, las personas con presión arterial alta pueden comer las uvas para ayudar a anular los efectos del sodio en el cuerpo.

De acuerdo con un estudio del 2009 publicado en el Journal of Cardiovascular Pharmacology, beber  de manera moderada el vino tinto elaborado con uvas de alta calidad reduce el riesgo de problemas cardiovasculares. EL Resveratrol y proantocianidinas son los principales compuestos presentes en la uva y el vino tinto que ofrecen beneficios cardiovasculares.

Además, las propiedades anti-inflamatorias que tienen las uvas ayudan a prevenir la inflamación crónica y disminuye el riesgo de la aterosclerosis y otras condiciones.

 

 

 

 

 

 

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