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5. Aumenta el poder del cerebro

El brócoli es una gran fuente de vitamina K, que es conocido para mejorar la función cognitiva y mejorar la capacidad intelectual. También cuenta con varias vitaminas del complejo B que juegan un papel clave en la mejora de la resistencia mental y la memoria. El brócoli también puede aliviar los efectos de la fatiga mental y depresión.

La alta cantidad de colina en el brócoli es importante en el crecimiento de nuevas células cerebrales, así como las conexiones neuronales, que son esenciales para la función cognitiva y una buena memoria. La colina puede incluso prevenir los defectos del tubo neural en los recién nacidos.

Comer una taza de brócoli tres veces a la semana puede reducir su probabilidad de padecer demencia y el Alzheimer en la vejez.

6. Pérdida de Peso

Al incluir el brócoli en su dieta, usted puede perder peso más rápidamente. Es bajo en grasas y bajo en calorías vegetales que ayuda a llenarse rápidamente. Además, su alto contenido en fibra y agua añaden volumen a su comida sin añadir calorías vacías.

Además, contiene proteínas, junto con minerales como el potasio, magnesio y manganeso que son necesarias para un sistema inmunológico saludable y el cuerpo sano.

Una sola taza de brócoli al vapor es considerado como un snack saludable en cualquier plan de dieta de pérdida de peso.

7. Detiene el envejecimiento prematuro

El brócoli puede ayudar a mantener su juventud, ya que puede significativamente hacer más lento el proceso de envejecimiento . La vitamina C  en el brócoli combate los radicales libres y previene los signos prematuros de envejecimiento como líneas finas, arrugas y manchas de la piel.

Además, contiene beta-caroteno y vitaminas E y complejo B que imparte brillo natural y mantiene su piel joven.

Además, el brócoli funciona como un filtro solar natural para proteger su piel de los dañinos rayos ultravioleta del sol.
Coma brócoli fresco para darle a su tez un hermoso brillo natural y retrasar las señales del envejecimiento.

8. Apoya la salud de los ojos

La combinación única de nutrientes en el brócoli hace que sea muy beneficioso para los ojos. Los dos carotenoides, a saber, la luteína y la zeaxantina, que se encuentran en concentraciones significativas en el brócoli son importantes para la salud de los ojos.

Además, el brócoli es una buena fuente de vitamina A que juega un papel clave en la formación de la retina.
Comer brócoli regularmente mejorará su visión y reducirá el riesgo de problemas oculares como la degeneración macular y cataratas.

beneficios del brocoli9. Promueve huesos sanos.

Cada porción de brócoli mejora la salud de sus huesos. Al ser rica en calcio y vitamina K, el brócoli promueve la salud de los huesos y ayuda a prevenir la osteoporosis.

Además, una dieta rica en vitamina K se ha relacionado con un menor riesgo de fracturas. Además, el brócoli es alto en fibra y bajo en calorías y puede ayudar a controlar su peso, lo cual es importante para la salud ósea.

Por lo tanto, comer brócoli regularmente para prevenir la deficiencia de calcio y sus efectos.

10. Promueve la salud del cabello

Si usted desea tener un cabello sano y fuerte, incluir más brócoli en su dieta. El brócoli tiene vitaminas que nutren el cabello como C, A y B6 que ayudan a tener un cabello fuerte y suave.

Estas vitaminas estimulan la producción de sebo, una sustancia aceitosa segregada por los folículos del pelo. El sebo actúa como un humectante natural y acondicionador para el cuero cabelludo y el cabello, que a su vez evita el cabello seco y muy rizado .

Además, el calcio en el brócoli fortalece los folículos del pelo y puede reducir la pérdida de cabello y adelgazamiento.
Para un buen crecimiento del cabello y la salud, comer cabezas de brócoli crudo tres o cuatro veces a la semana.

Consejos para maximizar los beneficios del brócoli

Para aprovechar las ventajas de todos los increíbles beneficios de salud de brócoli, asegúrese de prepararlo de una manera que conserve el mayor valor nutricional.

  • Evitar que se cocine demasiado el brócoli, ya que va a destruir su valor nutricional.
  • Evitar cocinar el brócoli en microondas ya que el proceso puede eliminar los nutrientes valiosos de ella.
  • Ligeramente preparar el brócoli al vapor por sólo un par de minutos. Esta es la mejor manera de comer brócoli.
  • Puede agregar el brócoli a las sopas y guisos.
  • También se puede comer brócoli crudo con salsa o aderezo ligero.

Recursos Beneficios Para La Salud Que Nos ofrece El Brócoli :
http://www.clinicalepigeneticsjournal.com/content/3/1/3
http://www.ohsu.edu/blogs/researchnews/2014/05/28/study-compound-found-in-broccoli-and-cauliflower-lowers-blood-pressure/
http://www.dailymail.co.uk/health/article-1211272/Eating-broccoli-prevent-strokes-heart-attacks-scientists-claim.html
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22052072

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