Los 10 mejores beneficios para la salud de los tomates

Se piensa a menudo que el tomate es un vegetal, aunque en realidad es una fruta, los tomates son una fuente inagotable de nutrición y pueden proporcionar beneficios para la salud cuando se incluyen en un plan de dieta.
Contienen una buena cantidad de vitaminas A, C y K, ácido fólico y potasio junto con tiamina, niacina, vitamina B6, magnesio, fósforo y cobre, todos los cuales son necesarios para mantener una buena salud.
La mejor parte es que los tomates son naturalmente bajos en sodio, grasas saturadas, colesterol y calorías. Van bien en ensaladas y sándwiches, como salsa para las verduras, y en sopas.

beneficios para la salud de los tomates

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Aquí te enumeramos los 10 principales beneficios para la salud de los tomates.

1. Mantiene la piel sana

El consumo regular de tomate ayudará a que tu piel se vea saludable. Los tomates tienen licopeno, un antioxidante que ayuda a proteger la piel contra el daño solar. También hace que la piel sea menos sensible al daño de la luz ultravioleta, una de las principales causas de las líneas finas y arrugas en la cara.
Además, los tomates se pueden utilizar para minimizar los poros dilatados, curar el acné y erupciones cutáneas o tratar quemaduras leves. Frotar la pulpa de los tomates en la piel opaca es una forma sencilla de lograr un brillo saludable.

2. Apoya a la salud ósea

Los tomates son buenos para los huesos debido a la presencia de la vitamina K y calcio. Estos dos elementos son excelentes para el fortalecimiento y la reparación de los huesos.
El licopeno antioxidante también se ha demostrado que mejora la masa ósea, lo cual es una gran manera de combatir la osteoporosis, una enfermedad que puede conducir a fracturas óseas, discapacidad y deformidad.

3. Mejora la Visión

La alta cantidad de vitaminas A y C en los tomates puede ayudar en gran medida a mejorar la visión y prevenir la ceguera nocturna. Investigaciones recientes muestran que la vitamina A en el tomate ayuda a reducir el riesgo de degeneración macular, una enfermedad grave e irreversible de los ojos.
Los tomates también puede reducir el riesgo de desarrollar cataratas. Además, los tomates contienen los fitoquímicos antioxidantes zeaxantina, luteína y licopeno. Todos estos compuestos protegen los ojos de daño de la luz.

4. Reduce problemas del cabello

Los tomates pueden incluso hacer que su cabello se vea mejor. Las vitaminas (especialmente vitamina A) y hierro presente en los tomates ayudan a fortalecer el cabello, así como añadir brillo  al cabello dañado y sin vida.
Además, la acidez de los tomates ayuda a equilibrar los niveles de pH en el pelo, que a su vez ayuda a eliminar del cabello los colores y tintes y mantienen el color natural de su cabello.
Si tienes picazón del cuero cabelludo o caspa, basta con aplicar el jugo de tomate fresco en el cuero cabelludo  después del champú, dejarlo durante cuatro o cinco minutos y luego enjuague con agua fría.
Nota: No utilice los tomates en el cabello de forma regular ya que su acidez puede dejar el cabello seco.

5. Bajos niveles de azúcar en la sangre

Los tomates son un gran alimento para los diabéticos al reducir sus niveles de azúcar en la sangre. Contienen muy pocos carbohidratos, que ayudan a controlar el nivel de glucosa en la orina.
También son una muy buena fuente de cromo que ayuda a regular el azúcar en la sangre, así como fibra, que ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre y no permiten que suba demasiado .
Varios estudios han demostrado que los antioxidantes en los tomates también proporcionan protección a los riñones y el torrente sanguíneo, dos áreas afectadas frecuentemente por la diabetes. Por último, un alimento bajo en calorías como los tomates puede ser útil para los diabéticos que intentan perder peso.

6. Protegen del cáncer

Un estudio publicado en la revista del Instituto Nacional del Cáncer sugiere que comer más tomates reduce el riesgo de cáncer de próstata.
También puede disminuir el riesgo de otros cánceres como el de pulmón, de estómago, de cuello uterino, boca, garganta, esófago, colon, rectal y cáncer de ovario. Esto se debe principalmente al licopeno antioxidante que está presente en los tomates.
Un estudio publicado en el Journal of Clinical Nutrition de la región de Asia, afirma que los beneficios del tomate contra el cáncer se maximizan cuando se cocinan con aceite de oliva.siguiete pagina

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