Beneficios Del Chocolate Negro: El chocolate negro, se hace de los granos de cacao tostados del árbol de cacao. También es menos dulce en sabor. De hecho, los chocolates negros de calida, tienen un  porcentaje de cacao que van de 70 a 99 por ciento -tienen un sabor agridulce.

Se puede disfrutar de él como un pedazo de caramelo o añadido a batidos o pasteles caseros. El chocolate negro puede ser una bebida saludable, siempre y cuando usted elija sabiamente y lo coma con moderación.

Hecho de la semilla del árbol de cacao, es una de las mejores fuentes de antioxidantes del planeta. Otros nutrientes saludables del chocolate negro son la fibra soluble, potasio, manganeso, zinc, selenio, cobre, magnesio y hierro.

Junto con estos nutrientes, el chocolate negro también viene con algunas calorías y cantidades moderadas de azúcar. Pero cuando se consumen con moderación, el chocolate negro puede afectar positivamente su salud. Varios estudios de diferentes partes del mundo han confirmado los beneficios del chocolate negro.

chocolate negro

Aquí están los 10 principales beneficios para la salud del chocolate negro.

1. Alivia el estrés

sintomas del estresPara aliviar el estrés o levantar su estado de ánimo, siempre se puede confiar en el chocolate negro. Ayuda a incrementar los niveles de la serotonina, un neurotransmisor que actúa como un antidepresivo natural .

La investigación realizada por científicos del Centro de Investigación Nestlé en Suiza y publicado en línea en la revista Journal of Proteome Research de la Sociedad Química Americana confirmó que los compuestos químicos en el chocolate negro juegan un papel clave en la mejora de la disposición de las personas que experimentan mayores niveles de estrés.

Ellos encontraron que el consumo de alrededor de 1,4 onzas de chocolate negro al día durante dos semanas puede reducir los niveles de hormonas del estrés en las personas que se sienten muy estresadas.

Además, el chocolate negro tiene magnesio que ayuda a combatir el estrés, la fatiga, la depresión y la irritabilidad. Cuando coma chocolate para combatir el estrés, asegúrese de que tenga más del 85% de cacao.

2. Baja el nivel del colesterol

Se ha demostrado que el cacao en el chocolate negro reduce el nivel del colesterol LDL o lipoproteína de baja densidad (el colesterol malo) en la sangre que puede obstruir las venas y las paredes internas de las arterias e inhibir su funcionamiento apropiado.
Los poderosos antioxidantes en el chocolate negro también previenen la oxidación de LDL, reduciendo a su vez el riesgo de ataques cardiacos o accidentes cerebrovasculares.

La evidencia de estudios clínicos también muestra que el cacao puede aumentar el nivel de HDL o lipoproteína de alta densidad (el colesterol bueno). No está claro si esto es debido a la presencia de flavonoides o teobromina en el cacao.

Un bajo LDL y niveles altos de HDL pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, en particular, aterosclerosis y ataques cardiacos coronarios.

La presion alta

La presion alta

3. Reduce la presión arterial

El chocolate negro también puede reducir la presión arterial alta. EL Flavanol, un flavonoide presente en el cacao, ayuda a disminuir la presión arterial y mejorar el flujo de sangre al corazón.

El flavanol en el chocolate negro estimula el endotelio, el revestimiento de las arterias, para producir óxido nítrico. El óxido nítrico envía señales de relajación a las arterias, lo que disminuye la resistencia al flujo sanguíneo y por lo tanto reduce la presión arterial.

Con la presión arterial más baja, también hay menos posibilidades de padecer muchos tipos de enfermedades del corazón como la insuficiencia cardiaca, la fibrilación auricular y la aterosclerosis. Se puede incluso reducir el riesgo de deterioro cognitivo, demencia e ictus.

Simplemente comer un pequeño trozo de chocolate negro al día para bajar su presión arterial. Asegúrese de elegir el chocolate negro que es al menos el 70% de cacao.

Para mas información de la presión descargar el reporte “Milagro de la Presión”

4. Evita accidentes cerebrovasculares

Comer chocolate negro con moderación regularmente puede incluso reducir el riesgo de accidente cerebrovascular a futuro. Esto es debido a su alto nivel de flavonoides, un tipo de antioxidante. Los flavonoides pueden reducir la viscosidad de la sangre y prevenir la coagulación de la sangre, que a su vez ayuda a evitar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Los Investigadores del Instituto Karolinska de Estocolmo estudiaron a más de 37.000 hombres entre las edades de 45 y 79 durante unos 10 años. Ellos encontraron que los que comían chocolate negro alrededor de 2,2 onzas por semana tenían un riesgo 17% menor de sufrir un derrame cerebral durante ese período de tiempo en comparación con los que comían poco o nada de chocolate.

Para mejorar el flujo sanguíneo en el cerebro y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, comer una sola barra de chocolate negro una vez a la semana

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