En el mercado vamos a encontrar una serie de dietas, en este post vamos a tratar sobre la dieta ZONE ó la Dieta La Zona

La dieta ZONE

En los últimos años, se ha vuelto muy popular entre las personas que practican el CrossFit. Es de hecho una dieta muy saludable, por lo que puede beneficiar a cualquier persona que busca adelgazar y ser más saludable.

Lo Que Debes Conocer de La Dieta La ZonaCaracterística de la dieta

  1. Esta es una dieta baja en carbohidratos y elimina prácticamente todo tipo de granos.
  2. Limita las grasas y se ingieren solamente grasas saludables
  3. Se consumen muchos vegetales y frutas y proteínas de origen animal bajas en grasa

¿Como es la dieta?
1.- En esta dieta el principio fundamental es mantenerse en la Zona. La zona tiene un nivel ideal de 30-30-40. Esto significa consumir 30 % de calorías provenientes de proteínas, 30% de grasa y 40 de carbohidratos (verduras y frutas).

2- Bloques de alimentos. La dieta se vuelve un poco mas complicada porque para mantener estos porcentajes el Dr. Sears en su libro explica el concepto de bloques de alimentos. Cada bloque es una guía para mantener los porcentajes correctos para estar en “la zona” el numero de bloques que cada persona consume dependen del peso de esta.

3- Una comida en la dieta: La forma más fácil de imaginarte esto es: imagínate un plato normal divide este plato en tres partes iguales. Una de estas partes será proteína magra (sin grasa o baja en grasa) el resto son vegetales y frutas con un poquito de grasa saludable. La proteína es una pieza de carne o pescado del tamaño y espesor de la palma de tu mano. Las grasas saludables son el aceite de oliva, aguacate y otros similares.

4- Meriendas. En la dieta se consumen meriendas que también deben de seguir las proporciones de las comidas normales pero son mas chicas. Las comidas principales se consumen cada 4 o 5 horas y las meriendas pueden ser cada 2 o 2.5 horas. Las meriendas son importantes para mantener las hormonas balanceadas y o sentir hambre. Para controlar los niveles de insulina se consume aceite de pescado en cápsulas por su alto contenido de ácidos grasos Omega 3.

La dieta permite comer esporádicamente pequeñas cantidades de pan entero y otros granos.

Qué Dicen los críticos de la dieta

  • La dieta incluye muchos vegetales, proteínas saludables, buenas grasas y el libro recomienda ejercicio físico, todos estos son componentes de un estilo de vida saludable.
  • Esta dieta elimina la comida chatarra.
  • Los críticos de la dieta y estos son muchos dicen que es un programa muy difícil y complicado lo que lo hace muy difícil de seguir para la mayoría de las personas. Además no hay estudios científicos que prueben que todos lo granos no son saludables.
  • Debido a la complejidad de la dieta en USA hay empresas que cocinan y venden comidas preparadas en el programa La zona. Las dietas de ediets.com incluyen la Zona, con menús, recetas y listas de supermercado.

Historia de la dieta
La dieta fue creada por Barry Sears quien tiene estudios en bioquímica. El Dr. Sears publico su primer libro en 1995 pero desde 1984 ha estado produciendo y vendiendo vitaminas y suplementos alimenticios.

El Dr. Sears cree que el hombre de las cavernas no comía granos y nuestros sistemas digestivos no procesan bien estos alimentos. Según el Dr, Sears los alimentos ricos en harinas y azucares causan desajustes hormonales los cuales nos causan inflamación lo cual causa enfermedades además nos causa problemas de obesidad y sobrepeso. Si balanceamos nuestras hormonas con lo que comemos no sentiremos hambre, tendremos mas energía y seremos más sanos.

Lo malo y lo bueno de la dieta la zona.

Es una dieta saludable pero puede ser muy difícil de seguir y no hay evidencia en estos momentos que los granos (maíz, arroz, frijoles, lentejas etc.) sean malos para la salud y por lo tanto no hay necesidad de eliminarlos. Esta dieta tiene restricciones de alimentos y control de porciones además recomienda ejercicio cardiovascular por lo que ayuda a adelgazar rápido. Obviamente esta no es una dieta para vegetarianos.

Ref: www.lindisima.com

Imagen de AmazonLa revolucionaria dieta de la zona : el estilo de vida que ha permitido a millones de personas alcanzar su peso ideal y combatir enfermedades crónicas

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