Una Receta de La leche de coco y curcuma.

Leche de Coco y Curcuma:

 

Transcripción del video: Leche de Coco y Cúrcuma:

No hay nada como una buena bebida caliente a primera hora de la mañana para calentar y prepararse para un nuevo día.

Muchos optan por el café o el té para empezar el día y aunque éstos tienen su propia serie de propiedades beneficiosas, a veces es bueno ir por algo un poco más colorido. Algunas personas podrían recomendar una buena mezcla de leche de coco y cúrcuma.

¿Alguna vez has oído hablar de la leche de oro?

La estrella de esta bebida curativa es la cúrcuma, un rizoma de la familia del jengibre que le da un bonito color dorado.

Es una bebida tradicional ayurvédica, la leche de oro ha sido disfrutado por milenios no sólo por su calidez y característicamente suave, sino por su capacidad de manejar la inflamación, mejorar la función del tracto digestivo, y el hígado .

La cúrcuma es una especia estudiado ampliamente y se ha encontrado que tienen propiedades antibacterianas, anti-inflamatorio, y propiedades antioxidantes.

El potencial de la cúrcuma incluye ser:

Antiséptico – La cúrcuma mata las bacterias y acelera la curación de heridas y quemaduras superficiales .

Analgésico – los antioxidantes de la cúrcuma reducen la hinchazón y alivian el dolor . Es especialmente útil para aliviar las articulaciones de los enfermos de artritis.

Aumenta la inmunidad – la curcumina de la cúrcuma es un fitoquímico  que tiene que ver con esto.

Anti-cancerígena – un estudio demostró que una combinación de cúrcuma y pimienta negra inhibió el crecimiento de las células del cáncer de mama en un cincuenta por ciento .

Promueve la salud digestiva – un intestino sano es fundamental para todas las funciones corporales. La cúrcuma estimula la vesícula biliar para liberar la bilis, que es necesaria para descomponer las grasas.

Desintoxicante del hígado – en un estudio sobre el  daño hepático inducido en ratas, se encontró que los suplementos de curcumina aumentan la cantidad de glutatión ( ” un antioxidante maestro”), lo que reduce significativamente el daño de los radicales libres .

Regula el metabolismo y el control de peso – La cúrcuma ayuda a  que su cuerpo queme más fácil grasa para obtener energía.

La presión arterial alta – el suplemento de curcumina apoya a la función del corazón ante el ejercicio aeróbico  permitiendo una mayor tolerancia al estrés muscular.

Diversas enfermedades de la piel – los ácidos grasos en la cúrcuma protegen contra el daño por radiación; también es eficaz en el tratamiento de psoriasis , vitiligo, y cáncer de piel.

Disminuye los triglicéridos – La curcumina regula el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) en el hígado, bloquea su absorción en el sistema digestivo, y evita la oxidación en las paredes arteriales, ayuda en la protección contra las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión .

¿Cuáles son los ingredientes de la leche de oro?

Ingredientes:

Pasta de Curcuma

cúrcuma en polvo 1/4 taza
1/2 cucharadita de pimienta negro
1/2 taza de agua filtrada

La leche de oro

1 taza de leche de coco
1 cucharita de  aceite de coco (virgen)
1/4 cucharadita (o más) de pasta de cúrcuma
Miel (cruda, sin pasteurizar)

Instrucciones:

Para hacer la pasta de cúrcuma, coloque la cúrcuma, la pimienta y el agua en una cacerola pequeña y mezclar bien a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla sea una pasta espesa.

Dejar que la mezcla se enfríe antes de usar y almacenar en el refrigerador.

Para hacer que la leche de oro, combine todos los ingredientes excepto la miel en una cacerola y cocinar, revolviendo constantemente hasta que esté caliente. No permita que hierva.

Agregar la miel al gusto y disfrutar!

Leche de Coco y Curcuma.

Leche de Coco y Curcuma

Referencia del artículo Leche de Coco y Curcuma:

www.dailyhealthpost.com/coconut-milk-and-turmeric-recipe-to-detox-organs-and-fight-inflammation-fast

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