6. Las semillas de chía

semillas de chiaCuando se trata de proteínas para los vegetarianos, las semillas de chía son una buena opción. Dos cucharadas de estas semillas proporciona 9.4 gramos de proteína. Estas semillas son también una de las mejores fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3.

También son una fuente inagotable de fibra, hierro, calcio, zinc, manganeso, magnesio y fósforo. Además de proporcionar proteínas, que ayudan a mejorar la digestión , tratar la anemia, tener energía, regular el azúcar en la sangre, prevenir los signos de envejecimiento prematuro y aumentar la capacidad intelectual.

Cuando se incluyen las semillas de chía en su dieta, puede remojar en agua y añadir el resultante gel de chia a las recetas sanas, incluso los productos horneados. También puede añadir  semillas de chía a zumos naturales y batidos.

También te puede interesar: Conoce los Beneficios De La Chia Para Bajar De Peso

7. La Quinua

QUINUA

QUINUA

La quinua es otra buena fuente no animal de proteína y otra de las fuentes De Proteínas Para Los Vegetarianos. Es de proteína completa, ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales.

Una taza de quinua cocida contiene 8.14 gramos de proteína. Este grano también contiene fibra, hierro, magnesio, potasio, fósforo y ácido fólico.

Para cocinar la quinua, añadir agua y cocer a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Añadir nueces y frutas a la quinua cocida para hacer avena de desayuno. Incluso puede combinar la quinua cocinada y refrigerada con otras verduras y frutas para hacer una ensalada sabrosa.

Comer quinua diariamente puede ayudar a reducir la inflamación y disminuir el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y el cáncer de colon. También puede mejorar la digestión y ayuda a mantener un peso corporal saludable.

8. La leche de soya

LECHE DE SOYA

LECHE DE SOYA

La leche de soya es una alternativa popular para los veganos y personas que son intolerantes a la lactosa. Se prepara remojando las semillas de soya secas y luego se muelen en agua. Esta repleto de proteínas y contiene vitaminas A, B12 y D. Una sola 1 taza de leche de soya contiene 8 gramos de proteína.( otra de las Fuentes De Proteínas Para Los Vegetarianos)

Usted puede encontrar fácilmente la leche de soya en el mercado o incluso se puede hacer en casa usando una máquina de leche de soya. Es un elemento básico de la cocina tradicional de Asia oriental, la leche de soya se utiliza en la fabricación de yogur de soya, nata de soya, la soya y el kéfir de queso a base de soya.

La leche de soya es buena para la salud cardiovascular y ósea. Incluso puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y la obesidad.

Nota: Como se mencionó anteriormente, los productos de soya pueden no ser adecuados para las personas que siguen una dieta baja en oxalato y los que sufren de trastornos de la tiroides.

9. Guisantes verdes (arvejas)

Propiedades de las Arvejas para la SaludLos guisantes o arvejas, simplemente, son una de las mejores fuentes de proteína vegetal. También contienen fibra, potasio, magnesio, hierro, zinc, ácido fólico y vitaminas B, C, A y K. Además, son bajos en calorías. Una taza de guisantes verdes cocidos proporciona alrededor de 8 a 10 gramos de proteína.

Se puede disfrutar de guisantes verdes en forma fresca o congelada. Se pueden añadir a sopas, guisos, salteados platos, guarniciones, guisos y ensaladas.

Aparte del sabor versátil, los guisantes verdes también son buenos para su salud. Ellos ayudan en la reducción del riesgo de enfermedades del corazón, artritis y diabetes tipo 2.

10. Mantequilla de maní

MANTEQUILLA DE MANI

MANTEQUILLA DE MANI

Otra de las Fuentes De Proteínas Para Los Vegetarianos. Sólo unas cucharadas de mantequilla de maní le dan un impulso de proteínas rápido y fácil. Esta mantequilla es una buena fuente de grasas monoinsaturadas y fibra.
También es rica en vitaminas E, B3 y B6, magnesio, manganeso, hierro, zinc y ácido fólico. Tan sólo 2 cucharadas de mantequilla de maní contiene 8 gramos de proteína.

La mantequilla de maní está fácilmente disponible en el mercado e incluso puede hacerse en casa fácilmente. Puede extenderse sobre una tostada de mantequilla de maní, se revuelve en guisos,  en batidos o usarlo en productos horneados.

Cuando se toma con moderación, esta mantequilla puede ayudar a reducir el colesterol malo (lipoproteína de baja densidad o LDL), reducir el riesgo de diabetes tipo 2, a construir músculo y ayudar a controlar el peso.

 

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Bajar de peso5