Para algunos esta mal que se le llame dieta mediterránea, pero la verdad es que cada día se ha vuelto más popular, pero para ser sinceros, ya este tipo de dietas lleva años siendo uno de los planes alimenticios preferidos por los expertos en nutrición, hoy en día más personas se han convencido de probarla por su excelente balance entre los grupos alimenticios y grandes beneficios de salud, aquí trataremos sobre la dieta Mediterranea Caracteristicas y algunos de sus beneficios

La Dieta Mediterranea CaracterísiticasUn estudio publicado por el Diario de Medicina de Nueva Inglaterra establece que aproximadamente el 30% de los ataques al corazón, las apoplejías y las muertes derivadas de enfermedades cardiovasculares se pueden prevenir con una dieta mediterránea. Para el estudio se seleccionaron sujetos con factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares, incluyendo diabetes tipo 2, fumadores, hipertensión, colesterol LDL elevado, colesterol HDL bajo, sobrepeso u obesidad o historial familiar de enfermedad cardiovascular prematura. Los resultados ahora posicionan a la dieta mediterránea como un plan de alimentación importante por lo que hace a la prevención de enfermedades cardiovasculares; además de que te ayuda a perder esos kilos de más que evitan que luzcas esa figura que tanto deseas.

Practicar este plan alimenticio Te hará sentirá mejor físicamente y mentalmente, estarás más sano y tendrás una figura envidiable.

¿En qué consiste la Dieta Mediterranea Características?

Se trata de un plan  fácil de seguir, simplemente debes recordar qué grupos de alimentos consumir diario, semanalmente y cuáles debes limitar. Recuerda siempre elegir aceite de oliva, carne blanca, pollo y pescado, e incluir nueces la mayoría de los días.

Diario: 3 o más porciones de fruta, 3 o más porciones de verduras, 1 copa de vino (durante la comida o la cena)

Semanalmente: 3 porciones de pescado (¡no frito!), 3 porciones de leguminosas (frijoles, lentejas… ¡tú eliges!)

Limita: galletas, pasteles, pan dulce, pay y dulces; carne roja y carne procesada; lácteos altos en grasa

Cómo  incorporar la dieta mediterranea a tu alimentación diaria:

Puedes crear todos los platillos que se te ocurran con las reglas que te explicamos antes. Si quieres ideas rápidas para transformar algunos platillos populares, aquí te dejamos nuestras favoritas:

-Espolvorea un puñito de almendras o nueces sobre tu ensalada.-Si te gustan los tacos, cambia la carne de res por pescado. Opta por tortilla de maíz en lugar de tortilla de harina. Agrégales lechuga, jitomate y cebolla.-Mezcla tu arroz favorito con lentejas o frijoles y cubre con salsa de tomate.-Asa pollo con verduras y aceite de oliva. Sirve con arroz integral y espolvorea con nueces y sirve con un poquito de salsa de soya.-Dale sabor a tus ensaladas con aceite de oliva y vinagre balsámico. ¡Tira todos esos aderezos embotellados que están llenos de grasas saturadas!

Si te decides por este plan de alimentación recuerda antes consultar a un profesional de la salud. ¡Mucha suerte! (Ref: estilodevida.televisa.com )

Otras Noticias de la Dieta Mediterranea:

Dieta mediterránea previene cáncer de útero

Una investigación publicada en el British Journal of Cancer refiere que algunos ingredientes del patrón dietético mediterráneo, como los antioxidantes, la fibra, los fitoquímicos y los ácidos grasos insaturados, tiene un efecto protector contra el cáncer de útero, al asociarse con una reducción del riesgo de este tipo de tumor.

Para llegar a dicha conclusión, los investigadores analizaron las dietas de más de 5,000 mujeres italianas, en particular, midieron su apego a la dieta mediterránea y su riesgo de desarrollar cáncer de útero.

Los resultados mostraron que las mujeres que se adhirieron más a la dieta mediterránea, es decir, consumían entre siete y nueve de los componentes dietéticos características de esta dieta, redujeron su riesgo de cáncer significativamente. Las participantes que incluían menos de cinco ingredientes en su alimentación regular no bajaron su riesgo de cáncer de útero.

“Nuestra investigación muestra el impacto de una dieta sana y equilibrada podría tener sobre el riesgo de desarrollar cáncer de útero. Esto añade más peso a nuestra comprensión de cómo nuestro día a día, al igual que lo que comemos y lo activo que somos, afectan nuestro riesgo de cáncer”, destacó la Dra. Cristina Bosetti, autor principal del trabajo en información difundida por el instituto de investigación.

El útero o matriz es el órgano reproductor femenino más importante. Es el lugar donde se desarrolla el bebé durante el embarazo. Existen muchos tipos de cáncer de útero. El tipo más común comienza en el endometrio, la membrana que recubre el útero, a este tipo de cáncer se denomina cáncer del endometrio. Ref. http://www.laprensagrafica.com/

Dieta mediterránea protege la memoria

El estudio publicado en la revista JAMA Internal Medicine se basa en el análisis de los datos de un grupo de voluntarios que participaron en el PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea), un ensayo clínico multicéntrico de intervención nutricional con dieta mediterránea en 7,447 personas, y refiere que las personas que siguen esta dieta complementada con aceite de oliva virgen extra y frutos secos tienen una mejor función cognitiva.

Para la investigación, 447 voluntarios sanos a nivel cognitivo pero con alto riesgo cardiovascular, de ambos sexos y con una edad entre 58 y 80 años, fueron divididos en tres grupos y se les indicó uno de tres tipos de alimentación, una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra (5 cucharadas), una dieta mediterránea con un extra de frutos secos (30 gramos) o bien, una dieta control baja en grasa.

Además, se realizó una evaluación de la función cognitiva mediante diversos test neuropsicológicos al inicio y al final del ensayo durante cuatro años.
Los resultados mostraron que los participantes que consumieron frutos secos preservaron mejor la memoria. Mientras que quienes la enriquecieron con aceite de oliva, presentaban una mejor función ejecutiva.
Estos efectos beneficiosos son probablemente debidos a la gran cantidad de agentes anti inflamatorios y antioxidantes que proporciona la dieta. ( Ref:http://www.laprensagrafica.com/ )

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