Aqui el resúmen de artículo que llego a mis manos sobre el GAPs

A partir de la evidencia que en las últimas décadas se han incrementado los casos de autísmo, déficit de atención o trastorno obsesivo compulsivo, y la depresión. Hoy en día  el Diagnósticos de bípolarídad, psicosis o trastornos del desarrollo ya no son casos aislados en la consulta de un profesional.

¿A qué se debe esto?,

Quizá en el estilo de vida moderno está ese “algo” que actúa como gatillo y pone de manifiesto aquellos trastornos. La respuesta podría estar en la alimentación.

El síndrome del intestíno y la psicología o GAPS, por sus siglas en ínglés, fue creado en el 2004 por la doctora Natasha Campbell McBride.

Después de varios años de trabajo con cientos de niños y adultos con enfermedades psiquiátricas y neurológicas, esta profesional halló una estrecha relación entre aquello que se come, la condición del sistema digestivoy las funciones cerebrales.sobre la dieta gap

Todo la experiencia de la doctora Natasha empezó cuando a su primer hijo le diagnostican autismo. Al investigar, ella intuyo que la respuesta estaba en la alimentación. Al recuperarse su hijo, ella abre en Cambrídge una clíníca de nutrícíón y advierte que la mayoría de pacientes, además de padecer diferentes enfermedades de lamente, también estaban físicamente
enfermos.

Presentaban trastornos digestivos, desnutrición, alergias, asma, entre otros síntomas. Al investigar, encontró que la química del cerebro se veía afectada por las toxinas que se generaban en el intestino a raíz de diversos trastornos en el  sistema digestivo. Por ello, enfocó su tratamiento en sanar el tracto dígestívo.

En su protocolo no se recurre a medicamentos. Solo recomienda una dieta sin granos, azúcares o alimentos procesados, y con carbohidratos que no alimentan a las bacterias dañinas. Además, enfatiza en la repoblacíón de la flora intestinal con la íngesta de probíótícos y alímentos fermentados.

La dieta GAPS solo recomienda ingerir, además de los probióticos, ácidos grasos esenciales, aceite de hígado de bacalao, enzimas digestivas y ciertos suplementos de vítaminasy minerales.

Al inicio, es difícil mantenerse firme y no romper la dieta; pero hay testimonios de personas que después de unos días afirman sentirse tan bien, que vale la pena el sacrificio. En la mayoría de los casos, algunas personas logran revertir este síndrome intestinal en unos meses. Otros pueden tardar dos años. Pero según la experiencia clínica disponible, una vez curado el recubrimiento intestinal, este se mantendrá intacto para siempre .

En la dieta Gaps No Puede Comer

Todos los granos(trigo, centeno, avena, arroz, maíz, cebada, quinua, etc). Azúcar,garbanzo,leche (lactosa) y sus derivados, Jugo de manzana, cerveza, aspartame, queso, chicle,chocolate, jamón, salchichas, helado, licores, margarina, pasta,papa, camote,gaseosas y  soya.

En la dieta Gaps Si puede Comer

Almendras, manzanas; melocotones, alcachofas, espárrago,palta,plátanos, carne, brócoli,zanahoría, pollo, huevo, limones, lentejas; ajos, pescado, mango, melón.papaya, pecanas, pasas, pavo, espinacas y yogur hecho en casa

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