Dieta para La Candida : 8 Alimentos para comer + 8 a evitar 
Dieta para La Candida

Hay un universo vivo dentro de cada uno de nosotros – y probablemente aún no lo sabías. El intestino contiene alrededor de 100 trillones de bacterias. En comparación con sus 10 billones de células humanas, en realidad hay 10 veces más bacterias que células humanas.

Además de las colonias de bacterias, hay muchas especies de levadura u hongos que comparten este universo colectivo de los microbios, y son  conocidos como microbioma.
El delicado equilibrio de la flora intestinal ayuda a determinar la calidad de nuestra salud. De hecho, las disfunciones de la microbioma están vinculados a  los  problemas de salud, desde el aumento de peso y problemas de salud mental hasta las enfermedades autoinmunes.
Un tema común en el intestino  es el crecimiento excesivo de candida, un crecimiento excesivo de esta especie de hongo arroja el saldo de disfunciones de la microbioma.

En este artículo te mostraremos los alimentos que se recomiendan – y cuáles evitar – si hay un crecimiento excesivo de la candida.

8 Alimentos para una dieta contra la candida

1. Vegetales sin almidón
Los alimentos vegetales como la col rizada, espinacas, acelgas, col china  ofrecen una gran cantidad de nutrientes.
Las hojas verdes de la Verdura también son ricos en ácido fólico, que  en lo que usted necesita. Algunas personas las prefieren las verduras sin almidón al vapor o salteadas ya que son más suave en el intestino.

2. Carnes limpias
El Ganado alimentado con pasto, los peces capturados en la naturaleza, y la carne de órganos (como el hígado) son ricos en nutrientes solubles en grasa biodisponibles como las vitaminas A, D, y K2, todos los cuales son muy necesarios para una salud inmune y para la microbioma.

3. Las grasas saludables
El coco, el aceite de oliva y aceite de aguacate son todos importantes para el intestino. Una variedad de grasas saturadas y monoinsaturadas tienen un efecto anti-inflamatorio en la mucosa intestinal. El aceite de coco, en particular, es rica en ácido caprílico, que se ha demostrado  inhibe el crecimiento excesivo de la candida.

4. Los alimentos cultivados
Los alimentos fermentados, como el kimchi, chucrut, y el coco o el kéfir, ayudarán  a mejorar la microbioma estresado..

5. La curación de hierbas y especias
Las hierbas como el orégano, jengibre, y pau d’arco han demostrado tener efectos antimicrobianos. Usted puede optar por utilizarlas en recetas de té, o en forma de suplemento.

6. edulcorantes saludables
Los edulcorantes no azucarados como la stevia y xilitol son mejores alternativas al azúcar. Pero incluso éstos deben utilizarse con moderación.

7. Té
Los taninos que se encuentran en el té negro se han demostrado que ayudan a matar la cándida. tés, como el jengibre, puede ayudar a mejorar el revestimiento del intestino.

8. caldo de hueso
Este antiguo alimento curativo está volviendo a reaparecer- y con justa razón. Esta es probablemente la medicina para el intestino más fuerte para la mayoría de las personas. El colágeno del caldo desarrolla un forro intestinal saludable. Debido a que no contiene azúcar, también puede ayudar a bajar la inflamación.

8 alimentos que debe evitar en la dieta de Candida

1. Azúcar
El Azúcar en todas sus formas alimenta la candida. Y tambien tenga cuidado y evite los edulcorantes artificiales, ya que pueden alterar el equilibrio de la flora intestinal.

2. Frutas
Se llaman “dulce de la naturaleza” por una razón. Yo sugeriría seriamente limitar o evitar la fruta, mientras que dure la curación de su intestino. Por lo menos, comer las frutas de menor fructosa como bayas y frutas cítricas como el limón, la lima y el pomelo. Además de ser más bajos en azúcar, estos cítricos también tienen propiedades antimicrobianas.

3. Granos
Los granos son otra forma de azúcar, y también debe ser evitado. Eso es especialmente cierto para aquellos que contienen gluten, que pueden ser muy perjudicial para el intestino. Las Harinas de grano-libres como almendras, avellanas, coco se pueden utilizar con moderación.
A medida que sana, puede reintroducir lentamente granos sin gluten (como el arroz , el maíz ) con moderación.

4. Alcohol
El alcohol ataca el revestimiento intestinal, e incluso está vinculada con el síndrome de intestino irritable

5. Lácteos
La mayoría de productos lácteos hoy son de mala calidad. Eso es así porque a las vacas les dan hormonas y antibióticos, y alimentos de maíz OGM en vez de hierba, y viven en condiciones insalubres. La leche se pasteuriza , y se homogeneiza, y la grasa y todas sus vitaminas se retiran. Se les agrega vitaminas sintéticas  porque la leche carece de nutrientes.
Por otra parte, muchas personas con crecimiento excesivo del candida tienen síndrome de intestino irritable, que es más sensibles a la caseína, una proteína de la leche.

6. alimentos vegetales con almidón
Las verduras con almidón como las papas, ñame, y la remolacha pueden alimentar el crecimiento de los hongos. Mientras que usted este curando su intestino, debe evitar tambien  legumbres como los frijoles negros, frijoles pintos, lentejas, cacahuetes, anacardos, y los garbanzos.

7. FODMAPs
Una categoría de alimentos específicos que a menudo no se mencionan a la hora de tratar estos problemas son FODMAPs. FODMAP significa fermentable Oligo-, di-, monosacáridos y polioles y se refiere a los carbohidratos que no son fácilmente digeribles por el intestino.
Algunos alimentos que con altos en FODMAPs: las cebolla, el ajo, el repollo y las manzanas. Las legumbres también son altos en FODMAPs. Sugiero evitar o limitar estos mientras se recupera, y luego aumentar lentamente su consumo hasta encontrar su tolerancia individual.

8. café convencional
El Café, en exceso, es un conocido irritante para la mucosa intestinal. Asegúrese de buscar los granos de café orgánico de alta calidad, y beber café con moderación.
Siempre consulte a un médico de confianza antes de hacer cambios a su dieta.

Ref: http://www.mindbodygreen.com/

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