¿Deben contarse las calorias o los carbohidratos?

 

Las Razones Por Las Que Las Personas Desean Bajar De Peso

Existen dos grandes escuelas de pensamiento relacionadas  con la perdida de peso. La primera y mas convencional  sostiene que la perdida de peso se logra al quemar mas calorías de las que se consumen
 
La teoría mas moderna, sostiene que los carbohidratos  son los responsables del aumento de peso; por esta  razon, se debe limitar el consumo de los mismos
Pero ¿que consejo debes seguir? En este articulo  analizamos ambos enfoques a fin de que decidas cual  es el apropiado para ti.

Contar calorías.

Las calorías son unidades de energía que el cuerpo  utiliza como combustible. Si se consumen demasiadas  calorías, estas unidades de energía extra se  acumulan en forma de grasa.Por otro lado, si consumes pocas calorías, te arriesgas a una mala nutrición, poniendo en peligro el funcionamiento de tu sistema corporal.

Las personas que hacen dieta han pasado décadas contando calorías.

Existen un sin numero de datos cientificos que avalan el hecho de que el déficit de calorías tiene por resultado la perdida de peso. Este déficit se logra al comer menos y al realizar actividad física, quemando mas calorías de las que se consumen.

El requerimiento diario  de calorías de una persona depende de su genero, peso actual y el nivel de actividad que se realice.

Las calculadoras de IMC (indice de masa corporal) pueden informarte rápidamente cual es la cantidad de calorías necesarias para que tu cuerpo pueda llevar a cabo sus funciones esenciales

 Las personas que cuentan calorías generalmente combinan su dieta con actividad física a fin de producir un déficit de 3500 calorías a la semana. Este déficit de calorías se traduce en la perdida de medio kilo por semana 

Uno de los beneficios de contar calorías reside en que puedes comer una gran cantidad de alimentos siempre y cuando te mantengas dentro del total de calorías permitidos al día.

En caso de que tengas una celebración especial y consumas mayor cantidad de calorías que las permitas al día, puedes compensar este exceso los días siguientes disminuyendo tu ingesta calórica

Contar carbohidratos

 La teoría de las dietas bajas en carbohidratos es muy sencilla: Los carbohidratos son el combustible predilecto del cuerpo humano.El cuerpo prefiere quemar los carbohidratos en lugar de quemar las grasas acumuladas

Al no consumir carbohidratos, el cuerpo deberá obtener energía de las reservas de grasa que se encuentran en el cuerpo

Existen dietas bajas en carbohidratos saludables. Muchas de ellas hacen énfasis en el consumo de carbohidratos saludables, mientras que otras hacen hincapie en mantener el consumo total de carbohidratos al día por debajo de un numero determinado.

En realidad existen muy pocas dietas que recomienden evitar por completo la ingesta de carbohidratos, incluso las dietas muy bajas en carbohidratos no pueden seguirse por periodos prolongados de tiempo

Los carbohidratos son necesarios en cualquier dieta balanceada. Son una fuente de energía rápida y son bajos en calorías en comparación al aporte calórico de la grasa y la proteína

Por otro lado, hay muy poca evidencia que permita asegurar que limitar el consumo de carbohidratos colabora con la perdida rápida de peso, las dietas bajas en carbohidratos no se han estudiado lo suficiente como para afirmar que sean saludables para el organismo

Si te encuentras en buen estado de salud, entre el 45 y 60% de las calorías de tu dieta diaria deben provenir de carbohidratos complejos.

Evita aquellos alimentos con alto contenido en azúcar, evita los dulces y cualquier alimento que contenga jarabe de maíz de alta fructosa.

Los carbohidratos que incluyas en tu dieta habitual deben provenir de cereales integrales, fruta, vegetales y fibra.

Las personas diabéticas deben controlar su ingesta diaria de carbohidratos, ya que el consumo elevado de estos eleva el nivel de azucar en sangre.

Si te han diagnosticado diabetes, sindrome metabólico o resistencia a la insulina, debes consultar con tu medico para que te recomiende la cantidad apropiada de carbohidratos que debes consumir para sentirte saludable.

Como funcionan las dietas bajas en carbohidratos

Generalmente, las dietas  bajas en carbohídratos permiten perder gran cantidad de peso en el comienzo.

Sin embargo, la mayor parte del peso que pierdes, es peso liquido. Los carbohidratos atraen a las moléculas de agua, llevando de este modo a la retención de líquidos

Luego de la perdida de peso inicial, la única manera de perder peso con las dietas bajas en carbohidratos es generar un déficit de calorías

Si tienes algún problema de salud que requiere por el que debas limitar el consumo de hidratos de carbono, deberás contar tanto los carbohidratos como las calorías que consumes para perder peso

Para el resto de las personas, la ecuación para perder peso corporal es muy sencilla: quema mas calorías de las que consumes y lograras perder peso

 

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