Cómo Iniciar Una Dieta Basada En los Vegetales

 

Con el aumento de las preocupaciones sobre los riesgos para la salud asociados con la carne, y la floreciente conciencia del tratamiento de los animales, muchas personas están cambiando a un estilo de vida vegetariano. No importa cuáles sean sus razones personales pero una dieta basada en plantas es una buena opción, está claro que reducir su ingesta de carne puede tener un impacto muy significativo en su salud. En este punto usted puede preguntarse, “¿Qué sigue?” Así que esta información está diseñada para darle algunos consejos sobre cómo iniciar una dieta basada en los vegetales.

Facilidad Para Empezar

Con cualquier tipo de dieta, el éxito se controla por la motivación y el impulso que se es capaz de mantener. Parte de esto es establecer metas realistas, por lo que no podría ser ventajoso de repente dejar de comer todo lo que has estado comiendo y cambiar de inmediato a las ensaladas de col rizada. Trate de añadir un vegetal a su dieta con sólo una reducción menor en su régimen alimentario. Por ejemplo,  podría tratar de reducir su ingesta de productos lácteos 3 días de la semana, y añadir un batido que incluye la col rizada a su desayuno o almuerzo 3-4 veces a la semana. Una vez que esto se convierte en natural, trate de ir a 5-7 días sin lácteos. Eventualmente, notará una diferencia y su cuerpo le dirá que prefiere estar sin ella.

Pasos más grandes

Trate de leer y hacer las versiones vegetarianas de sus alimentos favoritos. Cuanto más familiar le sea la comida, más fácil será para usted preparar estas nuevas recetas. Comience por añadir verduras, y después de aproximadamente 3 semanas, retire el contenido de productos lácteos y carne. Al llegar a las semanas 4-6 sin carne y productos lácteos, muchos de los síntomas de abstinencia ya habrán desaparecido.

Es probable que tenga un notable aumento en su energía, y la idea de volver a comer carne y productos lácteos no será tan atractivo como lo fue en la semana 2.

Invertir en libros de cocina

En la semana 6, te sentirás mucho mejor porque ya has comido tanto de lo que sabes y amas. Usted querrá saber qué más hay relacionado con los nuevos alimentos que ha añadido a su dieta. Tener algunos buenos libros de cocina le abrirá su mente a una variedad de recetas nuevas y emocionantes que puede intentar, y mantendrá una sensación buena sobre su nueva dieta.

 

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