Ya hoy no es un secreto, uno de los principales problemas del mundo es la Obesidad, lo cual ha hecho que en el mercado hoy en día un buen número de ofertas en los supermercados de alimentos con etiquetas que promocionan su bondades de no aumentar de peso. Hay buenos, pero también hay algunos en que pueden ser considerados Alimentos no saludables  y van en detrimento de nuestra salud.

Aquí te presentamos un resumen de lo que publicó el El Nuevo Herald, acerca de un listado de alimentos que por su alto contenido en azúcares y grasas no deberían ser considerados saludables.

Alimentos Que Pueden Ser Considerados Alimentos No Saludables1. Alimentos procesados bajos en grasa
La famosa guerra contra las grasas saturadas es un error. Está esta basada en evidencias débiles que han sido completamente refutadas. Cuando esto se volvió  tendencia, los fabricantes de alimentos procesados comenzaron a remover las grasas de sus productos. Pero hay un gran problema: la comida tiene un sabor horrible cuando no posee grasa. Así, se le comenzaron a agregar masivas cantidades de azúcar para compensar.
Y la cuestión es que las grasas saturadas son inocuas, pero el azúcar agregado es increíblemente dañino cuando se consume en exceso. Así, las palabras “cero grasa” o “bajo en grasa” en un envoltorio usualmente significa que se trata de un producto altamente procesado y repleto de azúcar.
2. Los aderezos para ensaladas disponibles comercialmente.
Todos los vegetales son saludables, pero a pocos le gusta en su estado natural por su sabor. Es por eso que muchos usan aderezos para hacer sus ensaladas más sabrosas. Lamentablemente la mayoría de ellos poseen altas cantidades de ingredientes nocivos, como azúcar, aceites vegetales y grasas trans, además de químicos artificiales.
3. Jugos de fruta, que básicamente son azúcar líquido
Los jugos de fruta son saludables considerando su origen vegetal. Pero lo cierto es que la mayoría de los jugos que se adquieren en los supermercados no están hechos de fruta. Muchas veces, incluso, no hay ni una pizca de fruta en ellos, sólo químicos que imitan su sabor. Lo que se consume es, en resumen, agua azucarada con sabor a fruta.
4. Trigo integral
La mayoría de los productos de trigo integral ni siquiera están hechos de trigo integral. Los granos son pulverizados para convertirlos en harina muy fina, y elevan el azúcar en sangre igual que sus equivalentes refinados. De hecho, el pan de harina de trigo integral puede tener un índice glucémico similar al del pan blanco. De todas formas, el trigo integral auténtico tampoco es recomendable, ya que sigue siendo poco saludable en comparación con el trigo que se comía en la época de nuestros abuelos.
5. Fitoesteroles reductores del colesterol
Los fitoesteroles son nutrientes que, básicamente, son versiones vegetales de colesterol. Y, según algunos estudios, sirven para bajar el nivel de colesterol en humanos. Por esta razón, muchas veces se los agrega a alimentos procesados, que luego son promocionados como reductores del colesterol afirmando que previenen enfermedades cardíacas. Sin embargo, hay estudios que muestran que, aunque bajan los niveles de colesterol, los fitoesteroles tienen efectos adversos en el sistema cardiovascular e incluso elevan el riesgo de enfermedad cardíaca y muerte.
6. Margarina
La mantequilla fue atacada hace tiempo por su gran contenido en grasas saturadas. Y varios expertos comenzaron a recomendar reemplazarla por margarina. Al inició, la margarina solía tener un alto contenido de grasas trans. Actualmente, posee una menor cantidad, pero continúa estando repleta de aceites vegetales refinados. La margarina no es un alimento, es un ensamble de químicos y aceites refinados que han sido manufacturados para parecerse a uno.
7. Bebidas deportivas
El diseño de las bebidas deportivas se realizó con los atletas como guía. Contienen electrolitos (sales) y azúcar, los cuales pueden ser útiles para ellos en muchos casos. Sin embargo, las personas comunes no necesitan sales adicionales y ciertamente tampoco azúcar líquido.
Y aunque muchas veces se las considera menos nocivas que las bebidas azucaradas, no hay diferencias fundamentales excepto que el contenido de azúcar a veces es levemente menor. Es importante permanecer hidratado, especialmente durante el ejercicio físico, pero la mayoría de las personas tendrá mejores resultados recurriendo simplemente al agua.
8. Comida chatarra baja en carbohidratos
Las dietas bajas en hidratos de carbono han sido increíblemente populares durante décadas. En los últimos 12 años, muchísimos estudios han confirmado que estas dietas son una manera muy efectiva de perder peso y mejorar la salud. Sin embargo, los fabricantes de alimentos se han subido a la tendencia para llevar varios productos procesados bajos en carbohidratos al mercado. Esto incluye comida chatarra altamente procesada, como las barras Atkins. Si se mira la lista de ingredientes, se verá que no hay alimentos reales en ella, sólo quimicos e ingredientes altamente refinados.
9. Alimentos orgánicos procesados
Desafortunadamente, la palabra “orgánico” se ha convertido en otra etiqueta de márketing más. Los fabricantes de alimentos han encontrado miles de maneras de hacer la misma comida chatarra, pero con ingredientes orgánicos. Esto incluye, por ejemplo, a la caña de azúcar orgánica, que básicamente es 100 % idéntica a la azúcar común. Sigue siendo sólo glucosa y fructosa, con pocos o ningún nutriente. Así, en muchos casos, la diferencia entre un ingrediente y su contraparte orgánica es casi inexistente. Los alimentos que se venden como “orgánicos” no necesariamente son saludables y siempre hay que chequear las etiquetas para ver qué contienen.
10. Aceites vegetales
Usualmente se aconseja consumir aceites vegetales o de semillas, incluyendo aceites de soja, canola y uva. Esto se basa en el hecho de que se ha demostrado que bajan los niveles de colesterol en sangre, al menos en el corto plazo. Pero es importante tener en cuenta que el colesterol en sangre es un factor de riesgo, no una enfermedad en sí misma. E incluso si los aceites vegetales mejoran este factor de riesgo, no hay garantía de que ayuden a prevenir puntos más fuertes como ataques cardíacos. De hecho, muchos estudios controlados han mostrado que, más allá de bajar el colesterol, estos aceites pueden elevar el riesgo de muerte tanto por enfermedades del corazón como por cáncer. Así, es mejor consumir grasas naturales saludables como manteca, aceite de coco o aceitede oliva, y evitar aceites vegetales procesados.

hasta aquí la información sobre Alimentos Que Pueden Ser Considerados Alimentos No Saludables.

Ref: www.minuto30.com

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