Alimentos Alternativos a La Leche

Hoy en día se sabe que La leche no es un alimento  indispensable en la dieta de los  adultos, pero lo que no se puede negar es que es  una buena fuente de calcio.

El calcio es uno de los elementos químicos que sirve para mantener sano el organismo. Este participa de diferentes actividades que garantizan un buen funcionamiento del cuerpo.
Aquí te mencionamos las principales funciones del calcio en el cuerpo:

  • Actúa como mediador intracelular o mensajero.
  • Es necesario en la coagulación de la sangre.
  • Regula las enzimas quinasas.
  • Forma y mantiene huesos y dientes.
  • Teniendo en cuenta estas funciones, se puede decir que el consumo de alimentos ricos en calcio (lácteos en general, verduras de hojas verdes, entre otros), previene problemas derivados de su déficit como: osteoporosis, fracturas reiteradas, irritabilidad de los centros nerviosos, etc.

El requerimiento diario de calcio, según los especialistas, en el caso de los adultos es de entre 800 a 1000 mg/día.

Es muy común que  se asocie al calcio con los lácteos pero si no te gusta la leche o eres intolerante a la lactosa, afortunadamente existe un grupo de alimentos ricos en calcio que pueden serte muy útiles en tu alimentación, si deseas conocerlo simplemente revisa la siguiente información:

 

 

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