bayas de acai

Las bayas de Acai son nativas de la región amazónica, donde son un alimento básico.

Sin embargo, han ganado popularidad recientemente a nivel mundial y son elogiados por ser particularmente beneficioso para la salud y el bienestar.

Esta fruta de color púrpura oscuro, sin duda reúne una gran cantidad de elementos nutritivos, e incluso puede tener algunos beneficios para la salud, incluyendo la 5 que vamos a describir

¿Que son las bayas de Acai?

bayas de acaiLas bayas de acai son frutas redondas de 1 pulgada  que crecen en los árboles de palma acai que crecen en los bosques tropicales de América Central y del Sur. Su cáscara es de color morado oscuro y la pulpa de color amarillo que rodea a una gran semilla.

Para que sean comestibles, se trituran para formar una pasta de color púrpura oscuro. Tienen un sabor terroso que a menudo se describe como un cruce entre moras y chocolate sin azúcar.

La bayas de acai frescas tienen una vida útil corta y no están disponibles fuera del lugar donde se producen. Para exportación,  se venden como un puré de frutas congelado, en polvo seco o jugo.

1. Son ricos en nutrientes

Las Bayas de acai tienen un perfil nutricional único para una fruta, ya que son un poco altos en grasa y bajo en azúcar.

100 gramos de pulpa de fruta congelada tiene el siguiente desglose nutricional :

  • Calorías: 70
  • Grasa: 5 gramos
  • Grasas saturadas: 1,5 gramos
  • Carbohidratos: 4 gramos
  • Azúcar: 2 gramos
  • Fibra 2 gramos
  • Vitamina A: 15% de la RDI
  • Calcio: 2% de la RDI

Según un estudio, las bayas de acai también contienen algunos otros minerales, incluyendo cromo, zinc, hierro, cobre, manganeso, magnesio , potasio y fósforo.

Sin embargo, algunos de los más poderosos beneficios para la salud del acai provienen de sus compuestos vegetales.

La más notable entre éstos son las antocianinas , que dan al acai  su color púrpura profundo y actúan como antioxidantes en el cuerpo.

2. Están cargados de antioxidantes

Los antioxidantes son importantes, puesto que neutralizan los efectos dañinos de los radicales libres en todo el cuerpo.

Si los radicales libres no son neutralizados por los antioxidantes, pueden dañar las células y conducir a una serie de enfermedades, incluyendo diabetes, cáncer y enfermedades del corazón.

Las Bayas de acai tienen una cantidad muy alta de antioxidantes, superando a otras frutas ricas en antioxidantes como los arándanos.

EL Acai es increíblemente rica en antioxidantes,  Poseen tres veces mas que la cantidad encontrada en los arándanos.

3. Pueden mejorar los niveles de colesterol

acaiLos estudios en animales han sugerido que el acai podrían ayudar a mejorar los niveles de colesterol disminuyendo el colesterol total y el LDL.

Y es posible que pudiera tener un efecto similar en los seres humanos.

Aunque se necesita más investigación, es posible que las antocianinas en acai podrían ser responsables de su impacto positivo en los niveles de colesterol, ya que los estudios han relacionado esta compuesto de la planta a la mejora de colesterol HDL y LDL.

4. Pueden tener un poder anti-cáncer.

No hay ningún alimento que sea un escudo mágico contra el cáncer, se sabe que algunos alimentos pueden impedir que las células cancerosas se formen y se extiendan.

Tanto estudios de probeta y en animales han puesto de manifiesto que el Acai tiene un efecto anti-cáncer .

Los investigadores han concluido que el Acai podrían tener un papel en el tratamiento de cáncer en el futuro, sin embargo, se necesita más investigación.

5. Podrían aumentar la función cerebral

Los compuestos de la planta de Acai también podrían proteger su cerebro del daño causada por la edad.

Los antioxidantes en Acai contrarrestar los efectos perjudiciales de la inflamación y la oxidación en las células cerebrales, que pueden afectar negativamente a la memoria y el aprendizaje .

Una de las maneras en que el cerebro se mantiene saludable es mediante la limpieza de las células que son tóxicas o ya no trabaja, mediante un proceso conocido como autofagia. Esto permite que se formen nuevos nervios, que mejorar la comunicación entre las células del cerebro.

A medida que se envejece, este proceso funciona con menos eficiencia. Sin embargo, en pruebas de laboratorio, el extracto de acai ha ayudado a estimular esta respuesta “ de limpieza” en las células del cerebro.

Dado que el acai es una fruta rica en antioxidantes saludables, no hay un inconvenientes de comerlo en grandes cantidades.

Aunque la investigación inicial es prometedora, los estudios sobre sus efectos en la salud humana han sido pequeños y escasos.

Gracias a su alto contenido de antioxidantes, las bayas de acai se muestran prometedoras ya que tienen muchos beneficios potenciales para la salud.

Están cargados de potentes compuestos vegetales que actúan como antioxidantes y podría tener beneficios para el cerebro, el corazón y la salud en general.

También proporcionan grasas saludables y fibra, por lo que se considera una alimentación sana en general.

Referencia: authoritynutrition.com/benefits-of-acai-berries

loading...

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Bajar de peso5