14 Buenas Razones Para Comer CACAOEl Cacao crudo ofrece increíbles beneficios para nuestra salud ! Los incas lo consideraban la bebida de los dioses, una asociación  de palabra ha dado origen al nombre científico del árbol de cacao, Theobroma cacao, de las palabras griegas teo (dios) y de broma (bebida). Aqui te mencionamos 14 buenas razones para comer cacao, y descubriras que consumir chocolate de cacao de alta calidad es una fantástica y saludable adicción:

1.Sea Feliz Con el Cacao
El Cacao contiene un mejorador del estado de ánimo, la anandamida – conocida como la molécula de la dicha, la que crea una sensación de euforia. Además de que está cargada con la teobromina, que es un supresor de la  tos y es mejor que la codeína o supresores comerciales de la tos.

2. Te Pone de buen humor”
Otro compuesto para mejorar el estado de ánimo y que se encuentra en el cacao es la PEA o feniletilamina, que provoca la liberación de endorfinas y neurotransmisores placenteros. Estos a menudo se liberan naturalmente cuando nos enamoramos y durante la actividad sexual. ( Otro alimento y únicos en la tierra que contiene PEA son algas verdes-azules). Además, estas sustancias mejoran la libido, que es probablemente por lo qué el chocolate es tan popular el día de  San Valentín !

3. Ayuda a mantener los cambios de humor.
El Cacao aumenta los niveles cerebrales de serotonina, la sustancia química que ayuda a  sentirse bien.

4. Nos Protege de las enfermedades cardíacas
Los flavanoles son un grupo de antioxidante anti-inflamatorio y protector del corazón y se encuentran en cacao. Los estudios demuestran que pueden proteger contra la enfermedad cardiovascular, reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, y ayudar a mejorar la circulación de la sangre! El cacao contiene más de 700 compuestos y los antioxidantes complejos que se encuentran en ella conocidos como polifenoles ayudan a reducir el “colesterol malo” y prevenir el endurecimiento de las arterias.

5. Ayuda a prevenir las señales del envejecimiento prematuro
Los Antioxidantes como el polifenol que se encuentra en el cacao pertenecen al mismo grupo de antioxidantes del té verde y el vino tinto. Estas antocianinas (que se encuentran en las frutas de color oscuro) y catequinas (que se encuentran en el té verde) protegen a nuestras células de la oxidación o destrucción prematura y puede mantenernos  y hacernos sentir más joven por más tiempo.

6. Mejora nuestra Energía Naturalmente!
El Cacao es Rico en minerales y energiza el cuerpo sin sobre estimular el sistema nervioso, lo que origina una increíble energía de larga duración! Genera mucha energía y combate la fatiga ya que es una  de las mayores fuentes naturales de magnesio. El magnesio también ayuda a proteger contra la osteoporosis, reduce la diabetes tipo II, y disminuye la presión arterial.

7. Es un alimento de la  belleza
Ayuda a tener un cabello brillante, uñas fuertes y cuida tu hígado y  páncreas debido a ser una gran fuente de azufre. El azufre tiene un impacto significativo en nuestra piel, el cabello y la forma en que nuestra piel se ilumina. Tiene la capacidad de construir de forma continua y reconstruir el colágeno y la queratina, que es importante para el cabello, la piel y las uñas,  mientras que también juega un papel importante en el impulso de nutrientes dentro y fuera de las células, la regulación del azúcar en la sangre, en la reparación de los tejidos yen  nuestro sistema inmunológico.

8. Mejora tu metabolismo
No tener suficientes antioxidantes en tu dieta puede tener consecuencias peligrosas para tu salud en el largo plazo. Un estudio suizo encontró que en poco menos de dos semanas de consumir cacao se reduce el cortisol que la hormona del estrés, mejora el metabolismo, e incluso mejora la actividad microbiana intestinal.

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9. Ayuda a prevenir las quemaduras de sol
Un estudio reciente realizado por científicos de Londres encontraron que los participantes de un experimento que comieron 20 gramos de cacao durante 12 semanas fueron capaces de permanecer en el sol durante el doble de tiempo que los que no lo hicieron, sin tener quemaduras del  sol.

10. Mejora la Textura de la piel
En el 2006 el Journal of Nutrition encontró que las mujeres que bebieron cacao por al menos 326 mg de flavonoles al día tenían mejor textura de la piel, también mejoraban su microcirculación,  y presentaban una mejor hidratación de la piel. Para esto e recomienda mezclar un poco de polvo de cacao en su taza de café o añádalo a un batido.

11. Protege contra el cáncer de piel
Científicos alemanes descubrieron que el cacao puede proteger contra los rayos UV que causan cáncer. Los Flavanoles  del cacao y la cocoa contribuyen con la protección de la luz solar, mejora la circulación sanguínea cutánea, y mejorar la superficie y la hidratación de tu piel!

12. Combate la caries dental
Estudios recientes de la Universidad de Tulane descubrieron que un extracto de polvo de cacao fue más eficaz que el fluoruro en la prevención de la caries. Este extracto  similar a la cafeína ayuda a endurecer los esmaltes de los dientes.

13. Ayuda a mejorar la función cerebral
El Cacao parece mejorar la función cognitiva y previene la enfermedad de Alzheimer! Un estudio en Harvard realizado por el Dr. Gary Small, mostraron que las personas de edad media que bebían dos tazas al día mejoraron la memoria y el aumento del flujo sanguíneo en el cerebro.

14. Es una aspirina Natural
El Departamento de Nutrición de la Universidad de California, descubrieron que el cacao adelgaza la sangre y puede prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Este hallazgo demuestra que el consumo de cacao crudo puede ser tan beneficioso como tomar una aspirina al día.

Bueno con esta noticia, ya estas enterado! A partir de ahora mejora tu memoria, aumento tu felicidad,  reduce  las enfermedades del corazón, fortalece el sistema inmunologico, y regálate un montón de energía. Realmente es un súper alimento y  vale la pena disfrutarlo regularmente! La clave para obtener  mayor beneficio es hacer tu propio chocolate, o consumir chocolate crudo, ya que los estudios han encontrado que la adición de productos lácteos al cacao, impiden la absorción de los antioxidantes. Así que es definitivamente vale la pena el esfuerzo extra para hacer tu propio Chocolate!


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