Beneficios para la salud de Las  Semillas de albahaca

La Albahaca tiene olor y sabor dulce, y también es muy nutritiva. Por ejemplo, 1/4 taza de albahaca picada le da el 31% de su consumo diario necesario de vitamina K – por lo que es una gran adición si está falto de esta vitamina.

Últimamente las semillas de albahaca se están convirtiendo en uno de los nuevos súper alimentos , y si usted no tiene problemas con el sabor de las semillas de chía, las semillas de albahaca pueden sustituirlas fácilmente.

¿Quieres conocer algunos de los beneficios para la salud de semillas de albahaca ? Siga leyendo.

11Beneficios para la salud de las Semillas de Albahaca

11Beneficios para la salud de las Semillas de Albahaca

Las Semillas de albahaca se han utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica y china ; y si bien no hay una gran cantidad de investigaciones que sustentan las diversas demandas de la salud de las semillas, en Occidente está empezando a hacerse popular.

Las semillas que se utilizan para comer proceden de la planta de albahaca verde , Ocimum basilicum . También se conoce a veces como hierba de San José, en algunos países de habla inglesa . Esta especie es diferente de la planta de albahaca morada , Ocimum tenuiflorum, conocido como Tulsi. Las hojas y el aceite de la planta de albahaca santa se han utilizado en la medicina ayurvédica para una serie de propósitos, pero no exactamente las semillas.

Las semillas de albahaca dulce y las semillas de chía son aproximadamente del mismo tamaño, pero las semillas de albahaca son principalmente negras y en forma de lágrima. Las semillas de chía son de un color gris y marrón jaspeado, con una forma más redondeada.

Al igual que las semillas de chía, las semillas de albahaca dulce adquieren una textura gelatinosa cuando se sumerge en agua. Muchos países asiáticos utilizan las semillas de albahaca dulce para espesar las bebidas y como suplemento de la salud.

Los beneficios potenciales para la salud de semillas de albahaca

Vamos a echar un vistazo a los supuestos beneficios para la salud del consumo de semillas de albahaca dulce. Algunos de estos beneficios son difíciles de constatar aún por la literatura científica. Por ahora, sin embargo, aquí podemos mencionar algunos beneficios respaldados por pruebas aún limitadas:

1. Tiene propiedades antioxidantes, antibacterianas, antivirales, anticancerígenos, antiespasmódico, y antifúngicas.
2. Las Semillas de albahaca pueden ayudar a regular el azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2.
3. La fibra de la capa externa de las semillas de albahaca dulce  tienen un efecto laxante. Las semillas también se pueden utilizar para aliviar la flatulencia, calambres de estómago e indigestión.
4. La fibra de las semillas de albahaca te hace sentir más completa y por lo tanto puede ayudar en la pérdida de peso.
5. Las Semillas de albahaca se han utilizado tradicionalmente para tratar la tos, resfriados, gripe y asma.
6. Las semillas de albahaca alimenticios parecen tener propiedades  que pueden ayudar a mejorar la depresión, el estrés, la fatiga mental, y las migrañas.
7. Cuando es triturado se obtiene un aceite de semillas de albahaca se puede utilizar como un tratamiento para las infecciones de la piel, cortes y heridas.
8. Los investigadores encontraron  en Tailandia que las semillas de albahaca dulce se pueden utilizar para reducir los niveles de colesterol de las personas.
9. Las propiedades antibacterianas de semillas de albahaca según los informes, los hacen útiles para el tratamiento de infecciones de la vejiga y las infecciones vaginales.
10. La vitamina K, proteínas y hierro de las semillas de albahaca dulce pueden ayudar a mantener el cabello brillante y saludable . Incluso se ha sabido que ayudan a prevenir la caída del cabello y la calvicie.
11. Las Semillas de albahaca actúan como un refrigerante para el cuerpo , y se utilizan a menudo en bebidas frías,  para bajar la temperatura del cuerpo.

Las mujeres embarazadas deben evitar el consumo de semillas de albahaca dulce , porque reducen los niveles de estrógeno.

Las Semillas de albahaca se pueden comer de varias formas y siempre se pueden utilizar para sustituir las semillas de chía en las recetas.

Es mejor remojar las semillas de albahaca durante al menos un par de horas antes de usarlos para asegurarse de que sus enzimas digestivas son totalmente liberadas.

Aquí están algunas sugerencias para el uso de semillas de albahaca:

  • Añadirlos a la leche de coco, tés, zumos de frutas u otras bebidas
  • Mezclarlos en batidos
  • Espolvorear sobre ensaladas
  • Mezclarlos en quesos o salsas
  • Utilizarlos en postres, en lugar de tapioca u otros espesantes
  • Mezclarlos con yogur y fruta
  • Tenga cuidado de ponerlos en las bebidas, sin embargo, especialmente las bebidas destinados a los niños, ya que podrían atragantarse con las semillas.

¿Quieres saber más acerca de la albahaca dulce ? Echa un vistazo a otro post: 16-hierbas-y-especias-esenciales-para-tu-dieta-antienvejecimiento

Referencias:

http://beforeitsnews.com/health/2016/06/11-reported-health-benefits-of-basil-seeds-2639373.html

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