Top 10 super alimentos para combatir el cáncer

10 Super Alimentos para Combatir el Cáncer brocoliEl cáncer es una enfermedad que se caracteriza por el crecimiento de células anormales y que dañan el cuerpo de varias maneras. Hay más de 100 tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de mama, piel, ovario, pulmón, páncreas, colon, próstata y el linfoma. Cada cáncer tiene un conjunto diferente de síntomas.

Según la Sociedad Americana del Cáncer, el cáncer es la segunda causa más común de muerte en los EE.UU. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se espera que los nuevos casos de cáncer aumentarán en un 70 por ciento en los próximos 15 a 20 años.

Algunos factores conocidos por aumentar el riesgo de cáncer incluyen la edad o envejecimiento, el consumo excesivo de tabaco, el consumo excesivo de alcohol, la exposición excesiva al sol, la obesidad, la exposición a productos químicos nocivos, y la genética.

Si bien no puedes controlar los factores hereditarios y algunos ambientales, lo que si puedes es reducir el riesgo de cáncer si revisas tu  dieta y tu estilo de vida.

Una dieta bien planificada puede ayudar a prevenir muchos tipos de cáncer. De hecho, hay muchos súper alimentos ricos en antioxidantes y fitoquímicos que ofrecen beneficios contra el cáncer.

superalimentos para combatir el cáncer

Aquí te mencionamos los 10 mejores súper alimentos que combaten el cáncer.

1. Brócoli

Coma  brócoli para reducir el riesgo de cáncer. Esta verdura crucífera contiene los compuestos llamados glucosinolatos, que producen enzimas protectoras en el cuerpo.

Una de estas enzimas es el sulforafano que ayuda a reducir el riesgo de cáncer eliminando los productos químicos que causan cáncer. El sulforafano también combaten  las células cancerígenas que propician  el crecimiento tumoral.

En un estudio del 2011 los  científicos del Instituto Linus Pauling de la Oregon State University concluyeron que el sulforafano del brócoli ayuda a prevenir el cáncer.

El brócoli es eficaz en la protección contra el cáncer de boca, mama, hígado, pulmón, vejiga, esófago y estómago.

Coma alrededor de 2 tazas de brócoli, hervido o al vapor, 2 o 3 veces por semana.

2. Té Verde

El té verde es una bebida popular que puede ayudar a reducir el riesgo de varios tipos de cáncer. Los compuestos que se encuentran en el té verde, tales como catequinas, derivados de xantina, epigalocatequina-3-galato (EGCG) y epicatequina, ayudan a prevenir el desarrollo de células cancerosas. El té verde, incluso ayuda a prevenir que los radicales libres dañen las células.

De acuerdo con una investigación del 2008  sobre el té verde y la prevención del cáncer publicado en la revista de Medicina China, el té verde demuestra efectos protectores sobre los cánceres gastrointestinales, de mama, de pulmón y de próstata. Sin embargo, se necesitan más estudios prospectivos.

Beba 3 a 4 tazas de té verde al día para cosechar sus beneficios contra el cáncer.

3. Tomates

Esta jugosa fruta es una buena fuente de licopeno, un poderoso antioxidante que ayuda a combatir el cáncer. El licopeno estimula el sistema inmunológico y protege a las células.

También detiene el crecimiento celular anormal. Además, es una buena fuente de vitaminas A, C y E, que previenen el daño de los radicales libres en el cuerpo.

En un estudio del año 2013 publicado en el Journal of Nutritional Ciencia and Vitaminology, los investigadores encontraron que los hombres que comían más tomates y productos a base de tomate, tanto crudos como cocidos, eran menos propensos a desarrollar cáncer de próstata.

Los tomates también son efectivos para reducir el riesgo de cánceres de endometrio, mama, pulmón y estómago.

Coma 1 taza de tomates en rodajas  diariamente. Para disfrutar de los máximos beneficios contra el cáncer, también incluya la salsa de tomate, la pasta y el jugo en su dieta.

4. Arándanos

Los arándanos son ricos en fitonutrientes que combaten el cáncer y poseen antioxidantes. Estas bayas neutralizan los radicales libres que pueden dañar las células y conducir a enfermedades como el cáncer. También contienen vitaminas C y K, manganeso y fibra dietética, que también ayudan en la reducción de riesgo de cáncer.

Un estudio publicado en el año 2013 los Agentes anticancerosos del Journal Medicinal Chemistry menciona a los  arándanos como una fruta anti-cáncer. Asimismo, señala la necesidad de estudios más preclínicos para resaltar la capacidad preventivo del cáncer de los arándanos.

Estas bayas ayudan a reducir el riesgo de diversos tipos de cáncer, incluyendo el de la boca, ovario, colon, hígado, próstata, pulmón, piel y mama.

Para cosechar los beneficios contra el cáncer, comer entre ½ a 1 taza de arándanos frescos o congelados diariamente.

5. Jengibre

El jengibre también ayuda a reducir el riesgo de diversos tipos de cánceres. Su propiedad antioxidante inhibe el crecimiento de células cancerosas.

Un estudio del año 2007 publicado en la revista Medicina Complementaria y Alternativa BMC demuestra la capacidad del jengibre para combatir el cáncer de ovario. Actúa bloqueando el crecimiento del cáncer, lo que limita su capacidad para propagarse.

Además, un estudio del 2012 publicado en el British Journal of Nutrition encontró que el jengibre es efectivo para prevenir el cáncer de próstata.

Este súper alimento también puede prevenir la aparición de cáncer colorrectal, de pulmón, de mama, de piel y cánceres de páncreas.

Beba 2 a 3 tazas de té de jengibre al día e incluyen al jengibre en su cocina. Si prefiere tomar un suplemento, siempre consulte a su médico primero.

6. Ajo

El ajo contiene componentes como el azufre, así como arginina, oligosacáridos, flavonoides y selenio, todos los cuales puede ser beneficiosos para reducir el riesgo de diversos tipos de cáncer. La ingesta del ajo regular puede retrasar la progresión del crecimiento de las células cancerosas.

Un estudio del año 2013 realizado por la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer concluyó que existe una asociación protectora entre el consumo de ajo crudo y el cáncer de pulmón.

Además, un estudio del 2000 publicado en la revista American Society for Clinical Nutrition afirma que el alto consumo de ajo crudo o cocido confiere un efecto protector contra el estómago y la zona colorrectal.

Para mejores beneficios contra el cáncer, el ajo crudo y cocido son más efectivos que los suplementos de ajo. Por lo tanto, es bueno empezar a consumir el  ajo para prevenir esta enfermedad mortal.

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