10 razones para agregar semillas de chía en su dietasemillas de chia

¿Qué son las semillas de Chia?

Las semillas de chía son unas diminutas semillas negras o blancas nativas de México que provienen de la flores de la planta  ‘Salvia Hispanica «, que esta  relacionada con la familia de la menta. Posee un gran aporte nutricional. La chía proviene de la palabra maya que significa «fuerza» , estas semillas eran uno de los alimento mas importante de los aztecas y los mayas, ya que eran apreciadas por su capacidad de mejorar el rendimiento y proporcionar energía.

Aquí te mencionamos un listado de 10 beneficios  de la Semilla de Chia

  1. Las semillas de chía son de digestión lenta, y aporta una mejora significativa en los niveles de presión arterial y azúcar en la sangre.
  2. Las semillas de Chia son ricas en proteínas que los hacen recomendable para cualquier dieta vegana o vegetariana .
  3. Con más del 20% de omega 3, el comer esta pequeña semilla incrementará la  ingesta dietética de ácidos grasos esenciales, aminoácidos y prebióticos.
  4. Las semillas de Chia contienen antioxidantes naturales que protegen las grasas  de la semillas.
  5. La Chia también se caracteriza por contener nutrientes como el calcio, magnesio, manganeso y fósforo.
  6. Las semillas de Chia contienen el aminoácido triptófano que ayuda a mejorar y regular el apetito, el sueño y el estado de ánimo.
  7. Debido a la gran contenido de fibra de las semillas de chía, absorben hasta 10 veces su propio peso en agua lo que crea una consistencia similar a gel por lo que pueden ser utilizados en la cocina para reemplazar a los huevos lo que lo hace beneficiosa para los veganos y aquellos con intolerancias al huevo.
  8. Los hidratos de carbono de las semillas de chía son predominantemente fibra. Contiene tanto fibra soluble e insoluble que son a la vez importantes para la salud del intestino. La fibra insoluble constituye alrededor del 80 por ciento de la fibra de las semillas de chía. La Chia también se expande en el estómago haciendo que uno se sienta lleno durante más tiempo, y también puede ayudar a regular los movimientos intestinales y mejorar el estreñimiento.
  9. Las semillas de Chia tienen un sabor suave por lo que es un alimento versátil que se puede añadir a los productos horneados, batidos, al yogur, hacer un pudín de chía y más.
  10. Por último, ya que es sólo un ingrediente, las semillas de chía  crudas se incorpora al, gluten, lácteos, cereales, huevo y frutos secos y también es ideal para los veganos y los vegetarianos.

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Aquí puedes ver el video de este artículohttps://youtu.be/jWYYxSLzh7Y

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