10 alimentos que debes evitar si tienes dolor en las articulaciones

El dolor en las articulaciones se refiere a la incomodidad, inflamación y dolor en cualquiera de las articulaciones del cuerpo. Es un problema muy común, y puede ocurrir en cualquier persona, independientemente de la edad y el género. Este tipo de dolor puede ser agudo o crónico y puede ser leve o grave.
La artritis y la gota son las dos principales causas de dolor en las articulaciones. También puede ser consecuencia de las lesiones musculares, huesos rotos o dislocados, bursitis, fibromialgia, leucemia y el lupus.

Cualquiera que sea la causa, el dolor en las articulaciones se puede controlar con medicamentos, ejercicio o medicamentos alternativos. La dieta también juega un papel clave en el manejo de dolor en las articulaciones.

Si bien hay muchos alimentos anti-inflamatorios como el jengibre, la cúrcuma y el ajo que puede ayudar a luchar contra el dolor, también hay ciertos alimentos que desencadenan el dolor.
Si usted sufre de dolor en las articulaciones, hay que evitar ciertos alimentos que pueden desencadenar la inflamación y el dolor.

 

10 alimentos que debes evitar si tienes dolor en las articulaciones

10 alimentos que debes evitar si tienes dolor en las articulaciones

Aquí están los 10 mejores alimentos que debes evitar si  tiene dolor en las articulaciones.

1. carnes procesadas y rojas

La carne procesada y carne roja contienen sustancias químicas, tales como nitritos y purinas, que pueden aumentar la inflamación y el dolor en el cuerpo.
Los alimentos procesados son altos en toxinas los llamados productos de glicación avanzada (AGE) que pueden causar inflamación.
Además, un estudio del 2014 publicado en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias señala que un glicano derivado de la carne roja  promueve el desarrollo de la inflamación sistémica y la progresión del cáncer.

Otro estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en el mismo año ha encontrado la conexión entre el consumo de carne roja y los biomarcadores de inflamación.
Trate de comer más verduras y frutas frescas en lugar de las carnes procesadas.

2. Los azúcares refinados y artificiales

Las altas cantidades de azúcar también aumentan el nivel de AGE en el cuerpo que causa inflamación. Además, el azúcar desencadena la liberación de agentes inflamatorios llamados citoquinas en el cuerpo.
Al ser alta en calorías, el exceso de consumo de azúcar también conduce al aumento de peso, lo que pone más presión sobre las articulaciones y aumenta el dolor.
Las Gaseosas azucaradas, no son buenas para tu cuerpo. Un estudio del 2014 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition afirma que el consumo regular de refresco endulzado con azúcar aumenta el riesgo de artritis reumatoide en mujeres, independientemente de otros factores de la dieta y estilo de vida.
Hay que evitar las bebidas azucaradas como refrescos, cereales pre-azucarados, bebidas de frutas y golpes, así como alimentos cargados de azúcar como pasteles, dulces y aperitivos.
En lugar de azúcar refinada y edulcorantes artificiales, optar por edulcorantes naturales como la stevia, miel o melaza.

3. Productos Lácteos

Los productos lácteos también pueden contribuir al dolor en las articulaciones. El alto nivel de la proteína caseína en productos lácteos provoca la inflamación y el dolor.
De acuerdo con un informe del Comité de Médicos por una Medicina Responsable, este tipo de proteínas puede incluso irritar los tejidos alrededor de las articulaciones.
Incluso las grasas saturadas en productos lácteos ricos en grasa como la leche, la mantequilla y el queso pueden desencadenar inflamación en los tejidos adiposos, que a su vez aumenta el dolor.
Hay que evitar productos lácteos pasteurizados cuando se sufre de dolor en las articulaciones o cualquier otro tipo de dolor crónico. En su lugar, optar por la leche de soya, leche de almendras, queso de soya, margarina y otros productos no lácteos. Incluso se puede cambiar a una dieta vegetariana completa.

4. Aceite de maíz

El aceite de maíz es rico en ácidos grasos omega-6 que pueden desencadenar que el cuerpo produzca productos químicos pro-inflamatorios.
Un estudio del 2012 publicado en el Journal of Nutrition and Metabolism señala que un aumento en ácidos grasos omega-6 e ingesta de ácidos grasos podría potenciar los procesos inflamatorios y agravar muchas enfermedades inflamatorias.
Consuma moderadamente el aceite de cártamo, girasol, semilla de uva, soya y aceites de maní, así como mayonesa y aderezos para ensaladas muchos de ellos también son ricos en ácidos grasos omega-6.
No hay necesidad de eliminar por completo estos productos de su dieta, ya que se necesitan ácidos grasos omega-6 para el crecimiento y el desarrollo normal.
Sólo hay que consumirlos con moderación. Mientras tanto, aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3 que se encuentran en alimentos como el aceite de oliva, frutos secos, semillas de lino y las semillas de calabaza.

5. Granos refinados y harina

Los granos refinados y harinas son también agentes pro-inflamatorias y pueden aumentar su dolor en las articulaciones. Estos alimentos de alto índice glucémico desencadenan la producción de AGE que estimulan la inflamación.
Un estudio del 2013 publicado en nutrientes destaca el papel del consumo diario de productos derivados del trigo y otros cereales relacionados en la manifestación de la inflamación crónica y enfermedades autoinmunes.
Por otra parte, estos granos están desprovistos de fibra y vitamina B y contienen calorías vacías. El consumo regular de estos productos puede incluso aumentar el riesgo de enfermedades degenerativas como el cáncer, las enfermedades coronarias y la diabetes.
En lugar de productos de granos refinados como el pan blanco, pasta blanca y arroz blanco, trate de consumir grano entero, harina de almendra o coco. Además, cambiar el arroz blanco por arroz integral.

6. Los huevos

El consumo regular de los huevos puede conducir a una mayor inflamación y dolor en las articulaciones. Las yemas, especialmente, contienen ácido araquidónico que conduce a la producción de prostaglandinas (una especie de autacoides de lípidos), que desencadenan la inflamación en el cuerpo.
Por otra parte, los huevos contienen grasas, que también contribuyen a la inflamación y el dolor saturados.
Si le gusta comer huevos para el desayuno, omita las yemas y utilizar sólo las claras de huevo para hacer su tortilla.siguiente pagina

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