6. Los aguacates

aguacateLos aguacates contienen una buena cantidad de grasas saludables y otros nutrientes importantes que mejoran el colesterol de la sangre mediante la reducción de LDL y aumentan los niveles de HDL. Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) es el colesterol bueno que ayuda a mantener las arterias libres de obstrucciones .

Un estudio de 1996 publicado en la revista Archives of Medical Research informa que los ácidos grasos monoinsaturados altos en una dieta rica con los aguacates pueden mejorar los perfiles de lípidos sanos en los pacientes con hipercolesterolemia leve, incluso si la hipertrigliceridemia (hiperlipidemia combinada) está presente.

Además, la vitamina E en los aguacates impide la oxidación del colesterol. También tienen ácido fólico que ayuda a reducir los niveles de homocisteína en la sangre, junto con el potasio que ayuda a disminuir la presión arterial.

Tratar de incluir ½ aguacate en su dieta diaria. Puede incluso utilizarlo como un sustituto saludable para la mantequilla o crema en el pan y pan tostado.

 7. La cúrcuma

La cúrcuma contiene un compuesto conocido como la curcumina que tiene propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes, que ayuda en la mejora de la salud del corazón.

La curcumina ayuda a proteger el sistema cardiovascular del daño causado por la reducción y la prevención de las obstrucciones de las arterias . Además, reduce el nivel de colesterol LDL, o colesterol “malo”, para reducir la acumulación en las arterias.

Un estudio del 2015 publicado en el International Journal of Clinical & Experimental Patología encontró que cúrcuma es eficaz en la prevención de las arterias bloqueadas y mejorar la salud del corazón. El estudio informa que la mejora de la permeabilidad de la arteria coronaria por la cúrcuma puede estar relacionado con su efecto anti-inflamatorio.

Añadir 1 cucharadita de cúrcuma en polvo en un vaso de leche caliente. Beberlo 1 o 2 veces al día.
Puede optar también por tomar suplementos de curcumina de 400 a 600 mg, 3 veces al día. Sin embargo, consulte a su médico antes de tomar cualquier suplemento.

8. El brócoli

brocoliEste popular vegetal es altamente beneficioso para el corazón.

El brócoli es rico en sulforafano, que protege las arterias se inflamen y se dañen.

Este vegetal verde también es rico en vitamina K, que ayuda a mantener  las arterias. Además, la fibra en el brócoli puede ayudar con los niveles de presión arterial y colesterol.

Un estudio del 2009 publicado en Arteriosclerosis, Trombosis y Biología Vascular informa que la ingesta diaria de al menos 1 taza de brócoli puede prevenir la obstrucción de las arterias.

El estudio dice que el brócoli es rico en sulforafano que ayuda al cuerpo a utilizar una proteína específica para prevenir la formación de placas en las arterias. Loscompuesto de sulforafano ayudan en la restauración de la capacidad de las células para protegerse contra la inflamación.

Otro estudio publicado en el 2011 en el Diario EPMA sugiere que el consumo regular de vegetales del género Brassica, como el brócoli puede proporcionar una dieta preventiva para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Coma 2 a 3 porciones de brócoli cada semana. Una porción es ½ taza de brócoli cruda.

9. Manzanas

Una manzana al día es la receta secreta para las arterias limpias.

Las manzanas contienen un tipo particular de fibra conocida como pectina, que reduce los niveles de colesterol malo en el torrente sanguíneo. Esto lo hace mediante la interferencia con la absorción intestinal de ácidos biliares, lo que obliga al hígado a utilizar colesterol circulante para hacer más bilis.

Por otra parte, la gran cantidad de flavonoides en las manzanas ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y otras enfermedades cardiovasculares.

Además, del potasio y el magnesio  las manzanas ayudan a mantener la presión arterial bajo control.

Un estudio del 2013 publicado en la revista Journal of Functional Foods informa que comer una manzana al día puede ayudar a mantener alejado al cardiólogo. En adultos sanos, de edad media, el consumo de una manzana al día durante cuatro semanas baja por 40 por ciento los niveles en la sangre de una sustancia vinculada al endurecimiento de las arterias.

Disfruta de 1 manzana fresca al día , preferentemente  orgánicas. Además, comer con la cáscara para obtener los máximos beneficios para la salud.

10. Semillas de chía

semillas de chiaUn alimento preciado de las culturas maya y azteca, las semillas de chía tienen una gran variedad de beneficios para la salud. Es una fuente rica  de ácidos grasos omega 3. La combinación de ácidos grasos omega 3 y fibra de las semillas de chía lo hace un alimento más agradable. Puede disminuir el colesterol malo, controlar la presión arterial y limpiar las arterias.

Este alimento versátil y delicioso se puede comer de muchas maneras.

Añadir 1 cucharada de semillas de chía a 3 cucharadas de agua. Dejar reposar durante 30 minutos. Use esta mezcla gelatinosa en sus batidos. También puedes añadir en otras recetas, incluso en recetas de repostería.

Otra opción consiste en espolvorear las semillas de chía secas en yogurt y avena. Si las prefiere crujiente, espolvorearla sobre los alimentos secos como las ensaladas.
Dado que las semillas de chía absorben una gran cantidad de agua, es importante que se mantenga lo suficientemente hidratado cuando los coma.

Referencias::

http://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(03)00213-9/abstract
http://www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150(13)00135-4/abstract
http://www.ajconline.org/article/S0002-9149(09)01104-7/abstract

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