Prolongue la vida con Alimentos Adecuados

Cuidar del sistema inmunológico es uno de los beneficios de los alimentos antioxidantes, razón por la que estos alimentos no deben faltar en la dieta saludable.
Beneficios de los Antioxidantes

Los alimentos ricos en  antioxidantes naturales nos protegen frente a los radicales libres, qué son los causantes de los procesos de envejecimiento y enfermedad de las células.

Lucha contra el cáncer cada vez hay más estudios que relacionan el llevar una dieta rica en alimentos antioxidantes (frutas y verduras) Y niveles más bajos de cáncer.
Protección cardiováscular ya que el colesterol se vuelve realmente nocivo o peligroso cuando se oxida gracias a los radicales libres (tiende entonces a engancharse a las paredes de las arterias).


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La Achicoria.

Revisemos las propiedades de la Achicoria para la Salud:

Nombre Científico: Cichorium intybus

La achicoria es una verdura que pertenece a la familia de las asteráceas. Esta familia se caracteriza porque sus flores están compuestas por la fusión de cientos e incluso miles de flores diminutas.  Se característica porque que sus tejidos contienen abundante látex. El origen de la achicoria se sitúa en las regiones mediterráneas y según los historiadores, ya era conocida y cultivada en el antiguo Egipto.

Las Propiedades Nutritivas de la Achicoria


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Es común que nosotros no consideramos lo que es bueno para la salud al momento de armar nuestra dieta. Uno de los riesgos más comunes que corremos por este descuido es el aumento de colesterol en la sangre, lo cual realmente es un asunto muy serio.

El colesterol es un tipo de grasa que sirve para regular una serie de funciones orgánicas.

El problema surge cuando sus niveles se encuentran por encima de lo recomendado. No tratar este exceso a tiempo puede ocasionar que la sangre empiece a depositarse en las paredes de las arterias, dificultando su llegada al corazón. Por ello, una decisión que debe tomarse cuanto antes es la de alejarse de la comida chatarra, los alimentos procesados, las frituras excesivas o los alimentos con grasas saturadas.

La sal, el azúcar, los lácteos enteros y las carnes grasas (como el pato los Cortes de res con mayor cantidad de grasas) también debe evitarse en lo posible.


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La edad suele ser un tema recurrente. Y aunque es necesario aceptar el envejecimiento como un proceso natural, algunos factores pueden provocar cambios prematuros en nuestro organismo.

La piel, nuestro órgano más expuesto a los rayos solares ultravioletas, puede agravar su desgaste y daño oxidativo debido a la deshidratación y a la acción de los radicales libres. Estas moléculas inestables hacen que pierda elasticidad y que luzca seca y arrugada.

Aquí unas recomendaciones de alimentos contra el envejecimiento de la piel

Una solución directa para esto es consumir alimentos ricos en vitamina C. Este nutriente ayuda a formar el colágeno, la proteína que compone la mayor parte de la piel, el tejido cicatricial y los vasos sanguíneos. Por ello, comience a comer frutas como fresas, mangos y frambuesas, además de vegetales como brócoli y pímíentos rojos.
Otra alternativa natural y muy efectiva es beber agua con regularidad durante el día, sin esperar a sentir sed. El líquido ayudará a mantener la piel hidratada y a eliminar las toxinas que la perjudican. Además, proporcionará nutrientes esenciales para una piel sana como el sulfuro, el selenio y el cobre. Estos dos últimos también podrá encontrarlos en carnes, mariscos, cereales y huevo.


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Cuidado no todas las recomendaciones nos llevan a perder peso de manera saludable

Es común encontrarnos que las personas que deciden adelgazar empiecen tomando malas decisiones. Peor aún, tienen la creencia que iniciar un régimen saludable de adelgazamiento es una tarea que pueden realizarlos solos sin apoyo de un especialista.

La verdad es que pueden crear serios perjuicios a su salud, aquí algunos de los errores más frecuentes:

En primer lugar, hacer dieta no implica pasar hambre ni comer lechuga todos los días. No hay duda de que las ensaladas son excelentes para quien quiera adelgazar. Pero no resultan tan buenas si todos los días comemos un plato de hojas con tomates y pepinos. Eso es realmente ayunar.

Para considerarla como un verdadero almuerzo, una ensalada debe tener variedad de verduras (mientras más colores tenga, mejor). Además, se debe incluir una proteína, como una carne magra, de pescado o pollo (que tiene menos grasa que la carne roja) y una porción adecuada de carbohidratos. Ahora bien, no espere adelgazar si come una ensalada con demasiada mayonesa, tocino picado, crutones o ciertos aliños muy cargados en grasa. Recuerde que todo lo que ponemos en el plato suma calorías.


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Las propiedades de la avena hacen que resulte un alimento nutricional muy saludable y que esta disponible durante todo el año y que proporciona energía y fuerza  a quién lo toma. La avena procede de la familia de las poáceas y su nombre viene de la derivación “aveo” que significa deseo. Se valora mucho gracias a sus propiedades alimenticias.

La avena, llamada científicamente “Avena sativa” es un cereal muy resistente y que se cultiva en suelos donde otros cereales no pueden crecer, y que se somete a una recolección y limpieza para posteriormente venderla en copos o en hojuelas de avena. Para ello se la debe eliminar las partes duras y las cascaras denominadas “salvado de avena” que también es un sub producto de alto valor nutricional que concentra una buena fuente de fibra y de nutrientes, como el manganeso, selenio, fosforo, magnesio y zinc.


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El conocimiento de esta propiedad del vinagre de manzana es tan viejo  que ya han pasado varios   siglos desde  que los  egipcios  lo utilizaron   para conservar su figura estética en las mujeres. El vinagre de manzana ha sido considerado por miles de años como un remedio popular para la pérdida de peso sin ningún efecto secundario conocido.

Mucho se usa el vinagre de manzana para aderezar una ensalada, pero quizás al mismo tiempo desconocemos los otros beneficios de este producto que en realidad son muchos más y que ha sido usado durante más de 5 siglos por sus propiedades curativas
Aunque tiene muchos beneficios, hasta ahora hay algunas investigaciones que dicen que el uso continuo, suave y permanente del vinagre de manzana puede ayudar a la pérdida de peso funcionando como un diurético.

El vinagre es el resultado de un proceso de fermentación doble de manzanas. Se desconoce cómo exactamente el vinagre de manzana ayuda a la pérdida de peso, pero se piensa que es porque ayuda a que las personas se sientan “llenas” más rápido al comer y evita que el azúcar en la sangre suba.
Actualmente el vinagre de manzana para adelgazar es muy popular.  Posee  un color  ámbar amarillo y por lo regular  es  acido  , aunque en realidad la función principal  es alcalinizar  todo o sea  cambiar  el ph de nuestro  cuerpo.


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